La Nouvelle-Calédonie en famille !

Ce voyage ne présente pas de difficultés particulières. Vous visitez la Nouvelle Calédonie sur un rythme de niveau 1: tranquille avec de nombreuses découvertes en minibus, bateau, à cheval ou à pied. Les temps de marche sont compris entre 1h et 3h, selon les jours. Savoir nager est est essentiel pour le snorkeling. L'activité snorkeling est accessible à partir de 10 ans. Pour les enfants de moins de 10 ans, possibilité d'explorer les fonds marins avec un bateau à fond de verre.

De 4 à 8 personnes.

Chauffeur-guide francophone ou un chauffeur et un guide francophone en fonction du nombre de participants.

Transport sur la Grande Terre : En minibus 8 places climatisé et confortable

A l'ile des Pins : seuls les transferts entre l'aéroport et l'hôtel-aéroport sont compris. Séjour libre: il est possible de prendre des excursions groupées ou louer un véhicule.

La réussite de tout voyage est un délicat mélange de bonne humeur, de sentiments d'entraide, de convivialité, d'esprit de découverte, de bonne volonté, d'une participation aux tâches communes ainsi que le respect des traditions locales. Et n’oubliez pas des imprévus sont toujours possibles, dans ces moments adoptez la Nomade attitude : patience et tolérance.

Votre guide peut être amené à modifier l'itinéraire en raison de contraintes d'organisation (transport et hébergement notamment), des conditions météorologiques, du niveau des participants, ou de toute autre cause relative à la sécurité du groupe.

La pratique du pourboire n'est pas usuelle en Nouvelle-Calédonie et les prix affichés sont, sauf exception, toutes taxes comprises.

. Lunettes de soleil
. Gourde isotherme (1 L min.)
. Lampe de poche
. Crème solaire haute protection
. Nécessaire de toilette (produits biodégradables de préférence)
. Serviette de toilette à séchage rapide
. Protections auditives anti-bruit
. Chapeau ou casquette couvrante sur le cou

« La Coutume » est un art de vivre Kanak, elle consiste à un ensemble d’actes afin d’entrer sur certaines terres qui ne peuvent être visitées sans l’accord du gardien rituel. En effet il n’y a pas de barrières visibles, mais toutes les terres appartiennent à quelqu’un. Lors des visites dans les tribus il est d’usage d’offrir un cadeau au chef : paréo (un manou), cigarettes et billets de banque (500 ou 1000 FCP). L’homme pose le présent sur la table ou la pelouse en extérieur face au responsable coutumier en expliquant les motifs de la visite et demandant à être accueilli au sein de la tribu. Ne l’interrompez pas quand il vous répondra. Une fois votre présent accepté considérez que vous êtes le bienvenue. Toujours demander l’autorisation pour visiter et prendre en photos les tribus !

Bougna : Plat traditionnel de Calédonie composé de racines et de bananes, le tout agrémenté d’une viande ou d’un poisson, arrosé de lait de coco, que l’on enferme dans des feuilles de bananiers et que l'on entoure de feuilles de palmiers tressées. Il qui cuit donc dans le fameux four kanak : au milieu de pierres brûlantes, recouverts de feuilles de bananiers humides, puis d’une bâche, puis de terre, la chaleur étant conservée, le bougna cuit tranquillement pendant 2h30. Souvent, on trouve sur les marchés la variante appelée «bougna marmite»… la marmite remplace les feuilles de bananier et le gaz remplace les pierres chaudes. Il existe 37 dialectes différents sur la Grande Terre et ses îles loyautés. Cependant tous les autochtones parlent Français.

La majorité des habitants sont chrétiens, surtout catholiques, mais également protestants ou pentecôtistes notamment au sein des populations mélanésiennes et tahitiennes, du fait de la présence dès le début du xixe siècle, et avant même la prise de possession par la France, de missions d'évangélisation. Les premiers Calédoniens blancs furent les missionnaires, escortés par les militaires. Depuis les origines de la colonisation, on a assisté à une vive compétition entre les prêtres catholiques et les pasteurs protestants. D'autres cultes, non chrétiens, minoritaires, sont présents, comme le judaïsme, l'islam à travers la communauté indonésienne mais aussi les descendants des Algériens du Pacifique, fortement concentrés à Bourail et le bouddhisme mahayana à travers une partie de la communauté vietnamienne.

LES FÊTES LOCALES, si nous avons l'occasion d'être dans les environs de l'une de ces festivités, nous essaierons d'y participer.

JANVIER
• Luecila 3000 à Lifou : Fête culturelle organisée par la tribu de Luecila. Pendant 4 jours, elle allie découvertes sportives et prestations artistiques traditionnelles.
• Période de reproduction des tortues marines (décembre à février

MAI
• Fête du cerf, de la crevette et du poussin à Boulouparis : Retrouvez de nombreuses animations qui mettent à l’honneur ces 3 animaux ainsi que des manèges, marchés et stands dans la traditionnelle ambiance broussarde, sans oublier le rodéo !
• Fête de l’eau à La Foa : L’eau et l’écologie sont mises à l’honneur le temps d’un week-end avec des animations de plein air.
• Fête de la montagne à Thio : Un week-end culturel qui valorise les savoir-faire de 5 tribus de la montagne.
• Fête du Diahot à Ouégoa (souvent le week-end Ascension) : La commune organise des animations qui mettent à l’honneur le plus grand fleuve de Nouvelle-Calédonie.
• Fête de l’avocat à Maré : Cette fête incontournable pour son ambiance festive et authentique, se déroule chaque année dans la tribu de Nécé. Une excellente occasion pour découvrir également l’accueil chez l’habitant.
• Les saveurs de Yaté : Foire et animations sont au rendez-vous autour du terroir local et pour découvrir le mode de vie kanak.

JUILLET
• Foire artisanale et agricole à Thio : Retrouvez des stands de plantes, de fruits et légumes ainsi que de nombreuses spécialités culinaires pour cette fête qui accueille aussi de nombreuses animations traditionnelles.
• Fête de la mandarine à Canala : Canala ouvre ses portes pour faire découvrir ses délicieuses mandarines ainsi que les nombreux fruits qui poussent sur la Côte Est, considérée comme le jardin de la Nouvelle-Calédonie.
• Fête du terroir à Poya : La commune met à l’honneur ses savoirs et savoir-faire le temps d’un week-end.
• Le Coeur en fête à Voh : Fête culturelle autour du plus célèbre coeur de mangrove au monde !
• Fête de la mer à Poum : Cette fête met en avant les pêcheurs de Poum, leur habileté et permet aussi de déguster de délicieux produits de la mer.
• Fête culturelle et agricole de l’Igname et du Taro d’eau à Ponérihouen : Retrouvez des stands et animations qui mettent à l’honneur les deux tubercules sacrés de la culture kanak.
• Netchaventures à Yaté : Le temps d’un week-end, découvrez le site de la Netcha sous le signe de la fête avec de nombreuses activités sportives. Emportez votre VTT !
• Festival de l’image sous-marine à Nouméa : Le monde sous-marin est mis à l’honneur au cours d’une exposition photographique qui fait l’objet d’un grand concours, ainsi qu’un concours de courts-métrages.
• Transcalédonienne en Province Sud : Cette course à pied de 2 jours relie 2 villages de Nouvelle-Calédonie. Le temps d’un week-end, les participants découvrent ainsi le mode de vie de tribus kanak isolées, la faune et la flore du territoire. Animations et marchés sont organisées à l’arrivée.
• Bourail Cup à Bourail : Un rendez-vous de la saison hippique très attendu dont les courses sont organisées sur le bel hippodrome de Téné.
• RAID sportif de Gouaro à Bourail : Temps fort sportif organisé autour de 3 circuits pédestres sur ce très beau site de la côte Ouest.
• Fête du Waleï à Ouvéa : Fayaoué célèbre le waleï, un tubercule proche de l’igname, à la tribu de Heo durant 2 jours. Retrouvez un marché, des concours de pêche, des danses et des dégustations.
• Période d’observation des baleines à bosse (mi juillet à mi septembre)

AOÛT
• 15 : Assomption Férié
• Foire de Bourail : Cet événement 100% broussard est à ne pas manquer pour découvrir l’ambiance far-west insoupçonnée de la Nouvelle-Calédonie : rodéos, dressage de chevaux, gastronomie locale, artisanat et élection de miss Bourail sont au programme ! (voir notre article)
• Fête du tazard à Bélep : Ce délicieux poisson est mis à l’honneur le temps d’une fête dans une des plus petites communes du Nord de la Nouvelle-Calédonie.
• Fête du manioc à Touho : Découvrez cette plante, ses vertus et son utilisation dans la cuisine kanak le temps d’une fête sur la Côte Est.
• Week-end sur le Cap N’Dua à Yaté : Le Cap N’Dua et sa réserve sont mis à l’honneur pendant 2 jours grâce à de nombreuses animations, les pieds dans la terre rouge !
• Coupe Clarke à Nouméa : L’hippodrome Henri-Milliard accueille les grandes courses hippiques de cette compétition.
• TREK sportif de DEVA à Bourail : Le magnifique domaine de DEVA accueille sportifs aguerris et débutants pour une belle rencontre sportive, avec différents circuits aux difficultés variées.
• Week-end découverte et partage à l’île Ouen : Découvrez l’île Ouen au Sud de la Grande terre, ses habitants et ses baleines, là où la nature les hommes et la culture ne font qu’un !
• Fête du café à Sarraméa : Découvrez les secrets du café réputé de cette région en profitant d’animations, marchés et stands artisanaux.
• Marathon international de Nouvelle-Calédonie à Nouméa : Ce grand événement, qui regroupe 3 courses, se déroule le long des baies du sud de la ville. Des animations sont organisées pour les spectateurs.
• Fête du Santal et du Miel à Lifou : Cette fête met à l’honneur les savoir-faire traditionnels de la tribu de Easo, notamment la production du miel et le travail du bois de santal.
• Période d’observation des baleines à bosse (mi-juillet à mi-septembre : voir notre article)

SEPTEMBRE
• (24) Fête de la Citoyenneté : Cette fête nationale du territoire commémore l’annexion du territoire par la France en 1853. Les Kanaks considèrent ce jour férié comme un jour de deuil ou l’occasion de célébrer leur culture. Les indépendantistes profitent de ce jour pour se réunir et échanger sur l’avenir politique de l’île.
• BlueScope Race à Nouméa : Course multi-glisse qui a lieu entre le phare Amédée et l’Anse Vata. Animations pour les spectateurs sur la plage de l’Anse Vata.
• Carnaval de Nouméa : Une ambiance festive envahit les rues du centre-ville grâce aux déambulations déguisées des associations de la ville en musique. Le clou du spectacle se trouve sur la Place des Cocotiers avec un feu d’artifice et de nombreuses animations.
• Foire du ver de bancoule à Farino : Le 2ème dimanche du mois, Farino accueille une foule curieuse d’assister aux concours de “fouillage” et de “bouffage” de ce gros ver blanc, qui raffole du bois du bancoulier. Un beau marché et de nombreux stands de restauration sont présents sur la place de la commune. (voir notre article)
• Foire agricole de Koumac : Rendez-vous incontournable pour une immersion dans le monde broussard avec au programme des rodéos, des concours agricoles et de nombreux stands de gastronomie et d’artisanat.
• Journées du patrimoine : Durant un week-end, voire plus parfois, découvrez des expositions et visitez des monuments dans diverses localités de la province Sud et de la Province Nord. Spectacles et animations sont souvent gratuites et permettent de découvrir des lieux de façon inédite.
• Fête du palmier à Moindou : La commune met à l’honneur cet arbre qui a fait sa réputation au travers d’animations accompagnées de stands artisanaux et de produits locaux.
• Période d’observation des baleines à bosse (mi-juillet à mi-septembre)

OCTOBRE
• Salon International du Livre Océanien (SILO) : Les années impaires à Poindimié et les années paires à Nouméa, le SILO met à l’honneur des auteurs du Pacifique (Australie, Polynésie, Vanuatu), de France et d’autres représentants du livre lors de quatre jours d’échanges et de festivités.
• Spectacle son et lumière de Fort Teremba à Moindou : Redécouvrez ce lieu marquant de l’histoire de la Nouvelle-Calédonie grâce à un spectacle d’époque son et lumière de 2h. Un beau feu d’artifice clôt la représentation.
• Tour cycliste de Nouvelle-Calédonie : Dix étapes régissent ce tour de l’île et en fait un des temps forts sportifs de l’année !
• Fête de la vanille à Lifou : Grande fête populaire à la Tribu de Mu autour de la vanille, dont la réputation n’est plus à faire ! Danses traditionnelles, chants, savoir-faire anciens, sculptures, les animations sont nombreuses.
• Festival international du cinéma des peuples Anûû-rû-Aboro à Poindimié : Il regroupe 3 grandes catégories de compétition, longs, moyens et courts-métrage, que les festivaliers peuvent regarder lors des diffusions dans les 3 provinces.
• Tëmbeu à Thio : Festival international de contes dans cette petite commune de la côte Est.
• Gigawatt à Yaté : Ce trail sportif est des plus impressionnants avec le départ des coureurs depuis le barrage de Yaté.
• Licorne Sports Full Moon TRAIL à Bourail : Ce trail sportif est atypique puisqu’il se réalise sous la lune ! Ambiance et dépassement de soi sont au programme.
• RAID sportif NATAIWATCH à l’Ile des Pins : Terre enchanteresse, de bagne et de sueur, l’île des Pins accueille chaque année un Raid qui s’adresse aux plus courageux !
• Groupama Race à Nouméa : Les années paires, retrouvez ce tour de la Nouvelle-Calédonie à la voile qui suscite l’engouement des marins comme des spectateurs !

NOVEMBRE
• (1er) Toussaint Férié
• (11) Armistice 1918 Férié
• Fête du Wajuju à Maré : Aussi appelé vivaneau, ce poisson est mis à l’honneur le temps d’un week-end de fête dans la tribu de Ro. Au programme : dégustations, vente de produits de la mer et du terroir.
• Foire aux anthuriums à Sarraméa : Découvrez de superbes fleurs tropicales lors de cette foire qui regroupe botanistes en herbes et professionnels.
• Fête du Mwata à Pouébo : 16 tribus se réunissent pour animer cette grande fête, autour de cette spécialité culinaire à base de coco et banane, cuites au four kanak. Randonnées, visites, initiation à la sculpture sur pierres à savon, et bien d’autres sont au programme.
• Fête de la Mer à la tribu de Goro (Yaté) : animations, balades en bateau et produits de la mer sont au rendez-vous !
• Fête du boeuf à Païta : Une fête tournée autour de la vie broussarde et qui la met à l’honneur au travers de sa culture : rodéos, jeux équestres, concours (plus gros mangeur de testicules de veau, de dépeçage de veau), artisanat et gastronomie locale ! (voir notre article)
• Airwaves Nouméa Dream Cup PWA à Nouméa : La dernière étape de la Coupe du monde de windsurf (planche à voile) se tient en Nouvelle-Calédonie ! Venez vibrer et encourager les sportifs depuis la plage de l’Anse Vata. (voir notre article)
• Anniversaire du Parc des Grandes Fougères à Farino : Ce magnifique parc de randonnées (pédestre ou en VTT) est à la fête chaque année au travers d’animations. (voir notre article)
• Régate des Touques à Nouméa : Venez découvrir l’ambiance de cette course insolite, qui voit s’affronter des radeaux loufoques sur la plage de Anse Vata ! (voir notre article)

DÉCEMBRE
• Fête du letchi à Houaïlou : Le fruit emblématique de la commune est mis à l’honneur le temps d’une grande fête populaire. En Nouvelle-Calédonie, on prononce « lètchi » et vous n’en aurez jamais goûté d’aussi bons

Le trajet depuis l’Europe est long, très long, avec, dans le meilleur des cas, une escale et 24 heures d’avion, et plus régulièrement deux, voire trois escales.

Tous les vols internationaux à destination de Nouvelle-Calédonie se posent à l’aéroport international de Nouméa–La Tontouta : www.aeroports.cci.nc/fr/tontouta

Depuis la France, le vol le plus direct (une escale) est proposé par Air France et Aircalin via le Japon (Tokyo ou Osaka) ou la Corée du Sud (Séoul), soit environ 24 heures de vol. Les départs sont quotidiens au départ de l’aéroport Paris-CDG.

Il existe bien d’autres trajets possibles au départ de France : via l’Australie (avec Qantas ou toute autre compagnie desservant l’Australie, notamment Emirates), la Nouvelle-Zélande (via Auckland) et même Helsinki avec la Finnair (Paris-Helsinki-Tokyo avec Finnair, puis correspondance pour Nouméa avec Aircalin). Ces itinéraires sont plus longs, mais souvent moins chers ! Notre conseil : profitez-en pour faire un “stop over” de quelques jours aux escales (par exemple, en Asie, en Australie, etc.).

HORAIRES D'AVIONS, PRE POST ACHEMINEMENT :
Ces horaires sont fournis à titre indicatif uniquement, nous déclinons toute responsabilité en ce qui concerne les modifications de ces horaires, donc il ne faut pas se baser sur ceux-ci afin d’effectuer vos réservations définitives de trains ou autres transports.

Attention ! Pour vos pré et post acheminement, nous vous recommandons de prévoir une connexion avec un minimum de sécurité, de réserver des titres de transport modifiables, voir même remboursables, afin d’éviter le risque éventuel de leur perte financière. Vous allez peut-être décider de profiter des « tarifs Découverte » de la SNCF ou de vols intérieurs à bas prix. Attention, ce type de billet est non-remboursable !
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QUELQUES SITES UTILES :
www.adp.fr
Le site officiel d'ADP (Aéroports de Paris). ADP gère l'aéroport d'Orly, de Roissy-CDG (Charle de Gaulle). Vous pourez y trouver vos horaires d’avion mis à jour avant votre départ. Par téléphone..oubliez..c’est un conseil!

Attitude à l’égard des Officiers de polices, douaniers ou autres forces de l’ordre.
Soyez toujours courtois, polis et patients aux postes de frontière ou lorsque vous traitez avec un policier ou avec des fonctionnaires officiels. Une attitude "arrogante" ne pourra que créer des problèmes à vous-même et à l'ensemble du groupe.

Le vol intérieur entre Nouméa et à l'ile des Pins Aller/ retour est compris dans le tarif du voyage. Il est opéré par la compagnie locale Air Calédonie.

Nouméa : Hôtel Gondwana (ou similaire)
Bourail : Auberge de jeunesse Poé (ou similaire) - chambre double
Canala : Nuit en tribu (dortoir de type « faré polynésien » - draps fournis)
Ile des pins : Gite Nataiwatch (ou similaire)