Bodrum
Notre guide de voyage Bodrum
Quand on pense à la Turquie, on pense immédiatement à Istanbul… Mais c’est aussi une sacrée culture et une civilisation millénaire à la gastronomie réputée. Qu’en penses-tu ?
Coralie :
" C’est sûr qu’en ayant été successivement grecque, romaine et ottomane, la Turquie a un pédigrée culturel impressionnant ! On le retrouve clairement dans les villes mais aussi les sites antiques comme en Cappadoce et sur la côte égéenne. Et de façon générale, Il y a un fort patrimoine religieux à travers le pays. Les Turcs sont aussi très forts dans le domaine de l’artisanat et produisent beaucoup de céramique, des tissus, des tapis, du cuivre.
La gastronomie turque est exceptionnelle et très typique, moi j'adore ;) Les repas commencent par des soupes et on enchaîne avec des mezzés. Il y a des variantes de mezzés selon les régions. Certaines préfèrent les fruits de mer, d’autres la viande, le riz ou le boulgour. On mange aussi beaucoup de koftes, des pides (pizzas turques), des manti (raviolis), des boreks (feuilletés salés), des aubergines farcies, des kebabs…. Bon, c’est pas vraiment léger comme cuisine, c’est même franchement gras mais c’est tellement bon ! Et en dessert, le must c’est les baklavas servies avec du thé – la boisson nationale – ou le fameux café turc."
Le pays possède globalement de bonnes infrastructures et notamment de superbes hôtels de séjour dans la région d’Antalya et de Bodrum, peux-tu nous en dire plus ?
Coralie :
"Oui, les zones balnéaires ont été très développées puisqu’il y a une forte demande. On y trouve beaucoup de gros resorts, all inclusive pour la plupart, avec un parc aquatique et des kids club donc c’est très axé familles. C’est vrai qu’il y a aussi une importante clientèle russe sur les ressorts de bord de mer, ce qui emballe moyennement à priori, mais c’est plutôt un gage de qualité puisque les Russes sont très exigeants.
Concernant les hôtels de bord de mer, il y a vraiment de tout… Le rapport qualité prix est excellent mais il faut savoir faire le tri, ils ne se valent pas tous. Et justement, on a fait une sélection pointue et on vous propose les meilleurs hôtels que ce soit pour les familles ou les couples. On voit aussi fleurir des boutique hôtels ces dernières années sur la côte, comme par exemple le Maçakizi ou le Caresse, très cosy.
Pour moi le Top 3 des resorts balnéaires chez Fairmoove : le Mandarin Oriental, The Bodrum Edition et surtout le Six Senses. Il est vraiment exceptionnel, design et très écolo."
La Turquie est aussi une destination très nature, elle est notamment prisée par les randonneurs, quels sont les lieux à découvrir ?
Coralie : "Côté plages, je vous conseille la côte égéenne, au niveau de Bodrum essentiellement.
Pour les randonnées, il ne faut pas manquer la Cappadoce. Le long de sentiers, on pourra facilement admirer des paysages incroyables avec notamment des églises troglodytes, les Cheminées de fée, des vignes, des arbres fruitiers, des canyons et des falaises.
Sur la cĂ´te lycienne, les randonneurs ont droit Ă des sentiers en hauteur qui dominent la mer, des villages de pĂŞcheurs, des sites antiques et des criques sauvages.
Enfin, pour les plus sportifs, je conseille le massif des Taurus au sud de la Turquie."
