The Sunset Cove & Rainbow Rooms

En voilà un qui a les pieds dans l’eau ! Sur l’île d’Eleuthera dans l’archipel des Bahamas, The Sunset Cove est un petit hôtel tranquille qui donne sur la mer. D’où son nom : c’est vrai que l’emplacement est top pour regarder le soleil embraser l’horizon quand le crépuscule pointe le bout de son nez ! Notez que l’eau n’est qu’à une dizaine de mètres, on peut donc sans soucis y aller à pattes pour un petit bain improvisé. Sauf si vous préférez la piscine ? Côté nuit, on aime tout particulièrement les petits cottages rondouillards façon cabines de plages aux belles couleurs vives. Ceci dit, les chambres et les suites cosy ne manquent pas non plus de charme. Tous les logements sont entourés de nature, et l'esprit à l'intérieur est plutôt décontracté : tons clairs, petit mobilier blanc et décoration épurée. Mention spéciale pour les mignonnes petites lampes en bois flotté qui encadrent les moelleux lits king size. Et ça dit quoi du côté de l’assiette ? Le resto propose une cuisine à mi -chemin entre Italie et Bahamas, alors à vous le poisson frais et les bonnes pizzas au feu de bois (qui comptent en plus parmi les meilleures de l’île) ! Niveau animation, on n'est pas non plus en reste : séances de yoga ou cours de tennis, excursions en canoë-kayak, plongée sous-marine pour faire coucou aux tortues marines, on a l’embarras du choix. Dernier argument en faveur de The Sunset Cove : l’établissement s’engage pour l’écologie en cherchant à limiter autant les déchets que la consommation d’énergie.