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Guide de voyage éco-responsable Oaxaca

Oaxaca, situé dans le sud du Mexique, est un véritable joyau culturel et historique. Connue pour ses traditions indigènes, son riche patrimoine colonial, et sa gastronomie renommée, cette région offre une expérience unique et authentique aux visiteurs. Le centre-ville d'Oaxaca est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec ses rues pavées, ses églises baroques et ses marchés animés. Les vallées centrales de Oaxaca sont le berceau de nombreuses civilisations anciennes, dont les Zapotèques et les Mixtèques, qui ont laissé des sites archéologiques impressionnants comme Monte Albán et Mitla. En plus de ses trésors culturels, Oaxaca est également réputée pour ses fêtes colorées, comme la Guelaguetza, et pour son artisanat exceptionnel, notamment les textiles, la poterie et les alebrijes (sculptures en bois peintes à la main).

 

Oaxaca et l'environnement

Oaxaca est une région pionnière au Mexique en matière de préservation de l'environnement. La biodiversité de ses paysages variés, allant des montagnes de la Sierra Madre aux plages immaculées de la côte Pacifique, est soigneusement protégée. Le gouvernement local et diverses organisations travaillent main dans la main pour promouvoir l'écotourisme et la conservation des écosystèmes. Les initiatives incluent des projets de reforestation, la protection des tortues marines sur les plages de Mazunte et Zipolite, et le développement de l'agriculture durable, notamment la culture de maïs biologique par les communautés indigènes.

Oaxaca et l'environnement

De plus, Oaxaca encourage les pratiques écologiques dans l'artisanat local et soutient les marchés de produits locaux et biologiques, contribuant ainsi à un mode de vie plus durable et respectueux de l'environnement.

La ville de Oaxaca
Flânez dans les rues de cette ville charmante, visitez le Zócalo, la cathédrale et le magnifique Templo de Santo Domingo. Ne manquez pas le marché Benito Juárez pour goûter aux délices locaux comme les tlayudas et le mezcal. Oaxaca est également célèbre pour ses festivals vibrants, où la musique et la danse traditionnelle animent les rues. Les musées de la ville, tels que le Museo de las Culturas de Oaxaca, offrent des expositions enrichissantes sur l'histoire et la culture de la région.
Mitla
Un autre site archéologique important, connu pour ses mosaïques en pierre finement ciselées et ses motifs géométriques uniques. C'était un centre religieux pour les Mixtèques et offre un aperçu fascinant de leur culture. Les murs ornés de Mitla sont parmi les exemples les plus sophistiqués de l'architecture mésoaméricaine. Ce site sacré a une ambiance mystique, attirant de nombreux visiteurs intéressés par l'histoire précolombienne.
Hierve el Agua
Un site naturel spectaculaire avec des formations rocheuses ressemblant à des cascades pétrifiées. Les bassins naturels d'eau minérale offrent des vues imprenables et sont parfaits pour une baignade rafraîchissante. Hierve el Agua est également un excellent endroit pour les amateurs de randonnée, avec des sentiers offrant des panoramas époustouflants. L'eau minérale, riche en calcium carbonate, crée des piscines naturelles aux teintes turquoise, idéales pour la détente.
Les incontournables
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La ville de Oaxaca
La ville de Oaxaca
Flânez dans les rues de cette ville charmante, visitez le Zócalo, la cathédrale et le magnifique Templo de Santo Domingo. Ne manquez pas le marché Benito Juárez pour goûter aux délices locaux comme les tlayudas et le mezcal. Oaxaca est également célèbre pour ses festivals vibrants, où la musique et la danse traditionnelle animent les rues. Les musées de la ville, tels que le Museo de las Culturas de Oaxaca, offrent des expositions enrichissantes sur l'histoire et la culture de la région.
Mitla
Mitla
Un autre site archéologique important, connu pour ses mosaïques en pierre finement ciselées et ses motifs géométriques uniques. C'était un centre religieux pour les Mixtèques et offre un aperçu fascinant de leur culture. Les murs ornés de Mitla sont parmi les exemples les plus sophistiqués de l'architecture mésoaméricaine. Ce site sacré a une ambiance mystique, attirant de nombreux visiteurs intéressés par l'histoire précolombienne.
Hierve el Agua
Hierve el Agua
Un site naturel spectaculaire avec des formations rocheuses ressemblant à des cascades pétrifiées. Les bassins naturels d'eau minérale offrent des vues imprenables et sont parfaits pour une baignade rafraîchissante. Hierve el Agua est également un excellent endroit pour les amateurs de randonnée, avec des sentiers offrant des panoramas époustouflants. L'eau minérale, riche en calcium carbonate, crée des piscines naturelles aux teintes turquoise, idéales pour la détente.
Monte Albán
Monte Albán
Ce site archéologique majeur des Zapotèques offre des vues panoramiques impressionnantes sur la vallée de Oaxaca. Ses pyramides, ses tombes et ses terrains de jeu de balle témoignent de la grandeur de cette ancienne civilisation. Monte Albán est l'un des plus anciens sites urbains de Méso-Amérique, datant de plus de 2 500 ans. Une visite à Monte Albán permet de découvrir l'ingéniosité architecturale et les compétences en ingénierie des Zapotèques.
Mazunte
Une petite ville côtière tranquille, parfaite pour se détendre sur la plage, observer les tortues marines et participer à des retraites de yoga. Mazunte est également connue pour son Centre Mexicain de la Tortue, dédié à la conservation des tortues marines. Les plages de Mazunte offrent des vues spectaculaires sur le coucher du soleil, et ses eaux claires sont idéales pour la natation et le snorkeling.
Yagul
Moins fréquenté que Monte Albán, ce site archéologique offre des ruines impressionnantes et des paysages magnifiques, notamment des cactus géants et des grottes préhistoriques. Yagul était un centre militaire et politique important pour les Zapotèques, avec ses murs fortifiés et ses salles de conseil. Les visiteurs peuvent explorer le complexe palatial et les terrasses agricoles, témoignant de l'ingéniosité de cette civilisation ancienne.
San AgustĂ­n Etla
Un petit village artistique connu pour le Centro de las Artes de San Agustín, un centre d'art contemporain installé dans une ancienne usine textile restaurée. Ce centre accueille des expositions temporaires, des ateliers et des résidences d'artistes, attirant des créateurs du monde entier. Le village lui-même est imprégné d'une ambiance créative, avec de nombreux artisans locaux vendant leurs œuvres.
Les spots méconnus
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Mazunte
Mazunte
Une petite ville côtière tranquille, parfaite pour se détendre sur la plage, observer les tortues marines et participer à des retraites de yoga. Mazunte est également connue pour son Centre Mexicain de la Tortue, dédié à la conservation des tortues marines. Les plages de Mazunte offrent des vues spectaculaires sur le coucher du soleil, et ses eaux claires sont idéales pour la natation et le snorkeling.
Yagul
Yagul
Moins fréquenté que Monte Albán, ce site archéologique offre des ruines impressionnantes et des paysages magnifiques, notamment des cactus géants et des grottes préhistoriques. Yagul était un centre militaire et politique important pour les Zapotèques, avec ses murs fortifiés et ses salles de conseil. Les visiteurs peuvent explorer le complexe palatial et les terrasses agricoles, témoignant de l'ingéniosité de cette civilisation ancienne.
San AgustĂ­n Etla
San AgustĂ­n Etla
Un petit village artistique connu pour le Centro de las Artes de San Agustín, un centre d'art contemporain installé dans une ancienne usine textile restaurée. Ce centre accueille des expositions temporaires, des ateliers et des résidences d'artistes, attirant des créateurs du monde entier. Le village lui-même est imprégné d'une ambiance créative, avec de nombreux artisans locaux vendant leurs œuvres.

Les événements à ne pas manquer : La Guelaguetza

En juillet, cette fête traditionnelle célèbre la culture indigène avec des danses, des chants et des costumes colorés des différentes régions de l'État. Les festivités attirent des visiteurs du monde entier, venus découvrir les riches traditions de Oaxaca. Chaque région présente ses danses et musiques uniques, mettant en valeur la diversité culturelle de l'État. La Guelaguetza est également un moment de solidarité communautaire, où les habitants partagent des repas et des boissons traditionnelles.

Les événements à ne pas manquer : La Guelaguetza

DĂ­a de los Muertos

Fin octobre et début novembre, Oaxaca se transforme pour honorer les morts avec des autels décorés, des processions et des célébrations animées. Les familles passent des semaines à préparer des ofrendas, des autels ornés de fleurs, de bougies et de photos des défunts. Les rues de la ville sont remplies de calaveras et de catrinas, des représentations artistiques de squelettes. Les marchés locaux proposent des sucreries traditionnelles et des objets artisanaux liés à cette fête emblématique.

DĂ­a de los Muertos

Noche de Rábanos

Le 23 décembre, les habitants exposent des sculptures élaborées faites de radis lors d'un concours annuel unique en son genre. Les participants passent des heures à sculpter des scènes complexes et des personnages détaillés à partir de radis. Les œuvres sont exposées sur la place principale, attirant des foules de curieux et de passionnés. Cet événement est un hommage à la créativité et à l'ingéniosité des artisans locaux.

Noche de Rábanos

Festival Internacional de Cine de Oaxaca

En octobre, ce festival attire des cinéastes du monde entier pour des projections, des ateliers et des discussions sur le cinéma. Les films présentés couvrent une large gamme de genres et de styles, offrant un aperçu de la diversité du cinéma mondial. Les ateliers permettent aux participants d'apprendre auprès de professionnels de l'industrie et de développer leurs compétences. Les discussions et panels offrent des occasions de débats enrichissants sur les tendances et les défis du cinéma contemporain.

Festival Internacional de Cine de Oaxaca

Carnaval de Putla

Un carnaval vibrant en février, où les rues de Putla Villa de Guerrero se remplissent de musique, de danses et de costumes exubérants. Les célébrations incluent des défilés colorés et des représentations théâtrales en plein air. Les habitants et les visiteurs se déguisent en costumes élaborés, souvent faits à la main, ajoutant à l'atmosphère festive. La musique traditionnelle et moderne se mêle pour créer une ambiance joyeuse et énergique.

Carnaval de Putla

Festival del Mezcal

En juillet, ce festival célèbre le mezcal avec des dégustations, des ateliers et des événements culturels. Les producteurs de mezcal de tout l'État viennent présenter leurs produits, offrant aux visiteurs une variété de saveurs à découvrir. Les ateliers éducatifs permettent d'en apprendre davantage sur le processus de production du mezcal et ses différentes variétés. Les événements culturels, tels que les concerts et les expositions d'art, enrichissent l'expérience du festival, faisant du Festival del Mezcal un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cette boisson traditionnelle.

Festival del Mezcal
S'intégrer sur place

Faut-il négocier les prix ?

Oui, la négociation est courante dans les marchés de Oaxaca, mais toujours avec respect et sourire.

Y a-t-il une règle concernant les pourboires ?

Laisser un pourboire est apprécié dans les restaurants et pour les services rendus, environ 10-15% de la note.

Quand partir ?

La meilleure période pour visiter Oaxaca est de novembre à avril, pendant la saison sèche.

Comment y aller ?

Oaxaca est accessible en avion avec des vols vers l'aéroport international Xoxocotlán ou par bus depuis Mexico.

Formalités d'entrée

Un passeport valide et une carte de tourisme (FMM) sont nécessaires pour les citoyens de nombreux pays.

Décalage horaire

UTC -6.

Santé

Il est recommandé de boire de l'eau en bouteille et de se protéger contre les moustiques.

Monnaie

Peso mexicain (MXN)

Téléphoner

L'indicatif téléphonique du Mexique est +52.

Electricité

110 V, prises de type A et B.

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