Sublime Samana Hotel & Residences

On est noyé dans le vert ! Cet hôtel en forme de fer à cheval occupe une ancienne cocoteraie bordant une belle plage couleur de cassonnade sur la péninsule de Samana, le lieu le plus hype de la Rep Dom. L’hôtel est un Small Luxury Hotels of the World, stylé donc, mais à la caribéenne : ici, on ne se prend pas la tête. La liberté est le maître-mot. Les villas, mais aussi la cinquantaine de suites, possédent une cuisine superbement équipée. Personne ne vous regarde de travers si vous revenez de la balade à Las Terrenas, le village à 4 kms, des ananas et des bouteilles de bière plein les bras. Méditerranéens, avec des spécialités de poissons grillés et des ceviches, les restaurants sont posés sur le sable de la plage de Coson. Au milieu du bâtiment principal, configuré en U, des bassins ponctués de gazebos forment une vraie allée liquide. Ils relient aussi deux piscines, une au sud, une au nord. Le Sublime Samana Hotel & Residences possède son petit trésor, le Coconut Whispers Spa, à la déco brute et nature : rideaux en fibres de coco, bols en coques de noix, meubles taillés dans le cocotier… Comme le nom l’indique « le murmure de la noix de coco », gommages, crèmes sont à base du fameux coco. Les techniques s’inspirent de traditions méso-américaines comme le temazcal, la hutte de sudation. En sortant, bien sûr, on déguste… de l’eau de coco tout juste extraite !