La Reine Jane

Si l'hôtel n'a pas encore un engagement fort en faveur du développement durable, il fait tout de même l'effort de se fournir en produits locaux et de privilégier les circuits courts pour son restaurant. A commencer par les retours de pêche du jour. C'est un bon début !

L'hôtel date des années 1950, Godard y a tourné Pierrot le Fou ! Les designers qui ont repensé les chambres ont tous été célébrés lors du festival Design Parade organisé chaque année par la Villa Noailles à Hyères. Vous êtes donc au cœur de la vie culturelle hyéroise. A cela s'ajoute une cuisine de bistrot locavore et inspirée par la Méditerranée.

Vous êtes en bord de mer, sur le port de l’Ayguade, au cœur de Hyères. Boutiques, ruelles colorées et marché sont à deux pas. Vous faites tout à pied. A commencer par les balades sur le front de mer, qui s'étend sur une dizaine de kilomètres. Puis, montez jusqu'à la Villa Noailles, pour la bâtisse réalisée de 1923 à 1925 par l'architecte Robert Mallet-Stevens et pour la vue sur la mer, du Cap Bénat jusqu'à la rade de Toulon. A découvrir aussi la presqu'île de Giens et les Iles d'Or, peuplées de flamants roses, hérons, aigrettes... Et si vous aimez la nature, embarquez pour les îles de Port-Cros et Porquerolles, dont le parc marin est le plus ancien d'Europe !

14 chambres créées par 14 designers. Bien évidemment, aucune ne se ressemble. Décor épuré et alcôves blanchies à la chaux dans celle signée Jean-Baptiste Fastrez. Fresque marine avec sirènes, pieuvres et étoiles de mer dans celle réalisée par Thomas Defour & Antoine Grulier. Mosaïque verte et mood tamisé dans celle imaginée par Claire Lavabre & Adrien Goubet... Choisissez la scéno qui vous plaît, sachant que certaines chambres ont des vues mer, d'autres non. Les chambres font toutes 15m2 et sont prévues pour accueillir deux personnes.

C'est simple et c'est bon ! Au menu: du local, du frais et des recettes qui ne prennent pas la tête. Vous allez kiffer la soupe de poisson, le ceviche de loup, le tartare de bœuf aux herbes fraîches et frites maison ou autre risotto. Quant au fish & chips de loup, sauce tartare maison, il est plébiscité par les clients. Le tout à déguster en terrasse sous un mûrier, face au port, ou dans une salle avec baies vitrées ouvertes, chaises et tables dessinées par le designer Tom Dixon. A ne pas rater : le brunch du dimanche.

Accueil souriant, plaisant. Esprit de maison de famille avec un service efficace, sans être ampoulé. On vous chouchoute sur le rooftop !

Ça bouge à tous les étages. Premier arrêt au rez-de-chaussée, autour du bar en onyx rose rétroéclairé. Là, laissez-vous tenter par des cocktails maison ou autres mocktails ! Ne manquez pas non plus la sélection de vins couleur locale. L'autre étape, c'est le rooftop. Si le matin, l'ambiance est saine et zen le temps d' un cours de yoga, c'est aussi là qu'il faut être les soirs d'été, pour un verre de rosé bien frais, face au soleil qui disparait dans la mer.