Bailli de Suffren

Vous vouliez avoir la paix ? C’est l’adresse idéale. Ici, vous êtes planqué au-dessus d’une crique du golfe de Saint-Tropez, au calme. Juste avec le chant des cigales et le son du ressac comme musique d’ambiance... Bref, ça sent bon la Méditerranée ! Du jardin, aux parfums de myrte, eucalyptus et pins d'Alep, aux parties communes de l’hôtel, où la mer a servi de source d’inspiration : un jeu de nuances de bleu tapisse plafonds, couloirs, jusqu’au plateau du bar en lave émaillée. Toutes les chambres regardent la baie et les îles d’Or. Même scénario pour la terrasse bordée de palmiers, voisine d’un salon-bibliothèque meublé de pièces vintage, et pour la piscine d’eau douce chauffée, en forme de croissant. Au spa aussi, vous vous faites papouiller, chouchouter, dorloter les yeux plongés dans le bleu du ciel et de la mer. Et puis vous allez kiffer la bronzette sur la plage privée, les poissons grillés au déjeuner et les trois bars pour faire des pauses ! Avec un QG à ne pas manquer : la table gastro, le soir sous les étoiles, juste au-dessus des vagues. Le menu est dicté par le marché du jour, et le verre de rosé servi bien frais.