Hôtel & Spa Le Moulin de Moissac

Pas de politique écologique franchement affichée ici. Mais le bon sens prévaut au travers de mesures responsables mises en place pour le bien-être des hôtes et de la planète : tri des déchets, recyclage, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en avant des producteurs locaux…

L'hôtel le Moulin de Moissac, installé dans un ancien moulin, est posé depuis le XVe siècle sur les rives du Tarn. La table le M.1474 est un petit clin d’œil à l’histoire de l’illustre bâtisse édifiée cette année-là. Les chambres sobrement décorées s’intègrent parfaitement à l'architecture des lieux. Les parents du couple Dass-Arcole, à la tête de l’hôtel, sont originaires de Moissac. Le jus de Chasselas de Moissac est utilisé au spa. Bref, l’hôtel ne renie en rien son ancrage territorial.

A moins d’une heure au nord de Toulouse, l'hôtel est campé sur la rive du Tarn, à 600 mètres du centre-ville de Moissac. Sur place, vous pourrez pratiquer des activités de loisirs sur la rivière (canoë-kayak et canotage par exemple), et visiter la ville, dotée d’un patrimoine culturel, historique et architectural de ouf. Si vous avez une grosse flemme, jetez au moins un (long) coup d’œil à l'abbaye de Saint-Pierre et son cloître, un site classé au patrimoine mondial de l'Unesco !

Les 36 chambres et suites de l’hôtel, toutes spacieuses quelle que soit leur catégorie, dévoilent un style décoratif très épuré et... très réussi. Elles offrent toutes un confort plus que satisfaisant pour un 3-étoiles (literie impeccable, Wi-Fi, TV écran plat, produits d’accueil, bouilloire, sèche-cheveux…) et une vue incroyable (et instagramable:)) sur le Tarn.

Le restaurant le M.1474 propose une cuisine semi-gastronomique, variée et inventive, qui évolue au fil des saisons. La cheffe, Latifa Ben Said, originaire du Maroc, et ses équipes concoctent avec talent des plats 100 % faits maison, délicatement parfumés de saveurs exotiques. On déguste ces mets qui titillent les papilles avec des vins de la région dans une ambiance calme et chaleureuse.

N’hésitez pas à solliciter le personnel, disponible et toujours à l’écoute. Il se fera un plaisir (non feint) de répondre à vos attentes. Et avec le sourire ! En salle, des jeunes dynamiques et professionnels se montreront prévenants et discrets. Un service vraiment au top !

Vous allez buller au Moulin tant son spa by Sothys, sous ses voûtes en briques, est une véritable bulle de zénitude. Jacuzzi (avec vue sur le Tarn !), hammam, douches sensorielles, parcours de stimulation plantaire, chaises chauffantes, mais aussi soins corps, visage et esthétiques : vous allez y passer vos journées, on vous aura prévenu.