Le Vieux Castillon

Comme tous les hôtels du groupe H8 Collection, Le Vieux Castillon, s’engage à limiter son empreinte environnementale en réduisant sa consommation en eau et en recyclant ses déchets. Vous serez invités à y participer en limitant le lavage des serviettes.

A lui seul, Le Vieux Castillon est une immersion dans l’histoire de Castillon-du-Gard. Il est imbriqué dans les ruelles de ce village médiéval, autrefois demeure de l’évêque d’Uzès, qui se retrouva au cœur des guerres de religion. L’établissement est la réunion de pas moins de 18 anciennes maisons, reliées au fil du temps par des passerelles, des escaliers en pierre du Gard, des ponts suspendus et des patios ensoleillés. De quoi se perdre dans les couloirs du temps… Et pour vos visites, le garage est équipé de bornes de recharge pour les véhicules électriques. A moins d’opter pour une location de vélo !

Dans une démarche de responsabilité sociale, le groupe H8 COLLECTION, auquel appartient Le Vieux Castillon, apporte son soutien aux enfants démunis en tant qu’Entreprise Amie de l’Unicef.

Il faut absolument se promener dans les ruelles pavées de Castillon du Gard, entre les façades de pierre qui protègent de la chaleur du Sud, les vestiges des remparts, les fenêtres à meneaux… Vous n’êtes qu’à un jet de pierre du pont du Gard. Sinon, ça vous tente du kayak dans les gorges du Gardon ?

Les suites et chambres sont au nombre de 34. Elles sont claires, avec des murs blancs laissant la pierre apparente. Cette pierre que l’on retrouve jusque dans la salle de bain. Ça et là, un boutis, un coussin ou un abat-jour apporte une touche de couleur. Comme dans un tableau. Dans la partie historique de l’hôtel, la suite terrasse offre une vue sur le patio central, les ruelles pavées et les toits du village.

Agneau fondant de Provence, daurades grillées, taureau, rouget… La carte du chef Sullivan le Ternuec varie ses propositions autour de spécialités régionales revisitées, en privilégiant une cuisine de saison. Le tout dans une décoration épurée au cœur d’une bâtisse Renaissance. Le restaurant propose aussi une carte snacking pour le déjeuner.

Covid or not Covid, dans leur grande majorité, les clients qualifient l’accueil au Vieux Castillon de professionnel, d’attentionné, voire même chaleureux et convivial. Que demander de plus ? Un room service au top !

Après avoir largement profité sur votre transat au bord de la piscine, face au mont Ventoux, pourquoi ne pas passer au spa pour un hammam, un sauna ou un massage ? À moins d’aller lire au frais à la bibliothèque ou de squatter le baby foot… En soirée, retour au bord de la la piscine pour une projection de films en plein air. C’est Cinéma Paradiso !