Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal

A deux pas de LA station balnéaire branchée del Cabo San Lucas, le Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal se dévoile à la sortie d'un tunnel creusé à même la roche, éclairé aux flambeaux. L'enregistrement se fait dans l'Estancia, au bout d'une perspective de jeux d'eau, plongeant sur la piscine à débordement. C'est un espace typé, coiffé d'un toit de palapa, idéal pour savourer cette margarita à la mangue épicée offerte en guise de bienvenue. Le resort est tentaculaire. Les sentiers sont bordés de cactus, de plantes en pot et d'ornements en verre en forme de cœur accrochés aux arbres. La plus belle vue sur le front de mer ? Depuis El Farallón, sans hésiter ! Ce restaurant de poissons et fruits de mer a depuis peu une annexe convoitée : la terrasse à champagnes. Quant à la cuisine, si on vous dit "palourdes au chocolat", vous l'imaginez... créative ! Gagné ! On craque aussi pour le Don Manuel, ses spécialités mexicaines revisitées et ses airs d'hacienda. Le dôme, là-bas, c'est celui du spa, un lieu totalement immergé dans la culture ancestrale et qui entend vous faire du bien de nuit comme de jour. Quant aux hébergements, entre les terrasses, les plunge pools et les bomas, leurs extérieurs panoramiques sont sublimes ! L'art et l'artisanat mexicains colorent ces tanières de luxe au charme un peu suranné. Certifié LEED, votre hôtel coche sinon toutes les cases de la durabilité, en plus d'être chargé de la conservation des tortues du site.