SEL D'AILLEURS

Sel d'ailleurs c'est bien simple on dirait le Sud ! Normal direz-vous, on est à 1h30 de Marrakech, à la porte du Sud marocain. Mais quand les cigales crissent sous les oliviers et que la montagne prend des airs de Sainte Victoire, ce Sud là pourrait presque passer pour la Provence. D'ailleurs, on y trouve même des salines en activité comme en Camargue (d'où le drôle de nom des lieux). Si l'envie vous prend d'y jeter un coup d'oeil, Bouhcine se fera un plaisir de vous y emmener, le maître des lieux aime aussi jouer les guides et c'est tant mieux. Ecoutez-le parler de la région, vous allez vite devenir addict, il est au top sur la culture locale! Les randos dans la montagne vous mettent en appétit ? Cap sur les cuisines où sa femme Fayrouz orchestre les repas, mixant parfums du terroir et goûts... d'ailleurs, avec au passage quelques tips si l'envie vous prend de suivre un cours de cuisine. On peut aussi se contenter de savourer couscous et tajines avec un verre de vin, la maison est équipée, ce qui n'est pas si fréquent dans les maisons d'hôtes à la campagne. L'été, on chille à volonté au bord de la piscine, en guettant les jeux de lumière sur les montagnes avant de se caler en terrasse pour de longues soirées parfumées. Et l'hiver, on se réfugie dans le salon cosy, au coin du feu.