Un superbe hôtel situé en bord de mer au nord de la Sicile, et qui nous immerge dans un décor et des saveurs typiquement méditéranéennes
Le Calette fait partie des hôtels les plus réputés de la Sicile, et pour cause. A seulement quelques mètres de la mer, cet établissement 5 étoiles donne directement sur les eaux cristallines de la baie de Caldura – qu’on peut encore mieux admirer depuis ses différentes plages et criques privées. Un vrai décor de carte postale à la sauce méditerranéenne. Les embruns, les parfums de la garrigue, les rochers escarpés, les vagues bleutées, tout y est. L'architecture des lieux se coule elle aussi dans le style typique de la Méditerrané puisque ici les bâtiments sont tout de blanc vêtus, les différentes chambres, suites et villas offrant un intérieur à la fois lumineux et chaleureux. Certaines d'entre elles donnent sur la mer, d'autres ont carrément leur propre jardin et jacuzzi privé. Ça sent bon les vacances, vous ne trouvez pas ? Au menu des deux restaurants de la Calette : une cuisine gastronomique réputée qui met en lumière les produits du terroir et les saveurs de l’île. Filez donc digérer tout ça dans le spa de l’hôtel – il ne vous reste plus qu’à choisir entre le sauna finlandais, le bain turc, les bains à remous ou les soins massages (pas évident, on vous l'accorde). Vous êtes du style sportif ? Dans ce cas que diriez-vous d'un cours de yoga, d'une session de tennis ou d'une virée en canoë-kayak sur les vagues de la Méditerranée ? En parlant de Méditerranée, le Calette est très attaché à l’environnement local : détenteur de l'Ecolabel européen, il veille non seulement à sensibiliser les clients sur la protection de la baie de Caldura, mais aussi à préserver au mieux les ressources en eau et en électricité pour diminuer son impact sur l’île.