The David Citadel

Les produits de nettoyage utilisés dans l'hôtel sont éco-responsables. Dans la blanchisserie, vous ne trouverez que des ingrédients naturels et de l'osmose inversée, permettant des économies d'énergie et une prévention de la pollution. L'eau recyclée sert à l'irrigation et les bouteilles, le papier et le carton sont aussi recyclés. Le respect de l'environnement se traduit aussi par des appareils électriques peu consommateurs, tel que le système d'air conditionné. Les lumières et climatisation se désactivent automatiquement quand les chambres sont vides.

Avec une vue pareille, c’est toute l’histoire de Jérusalem qui s’étend sous vos yeux, et l’architecture de l’hôtel, bien que très design, reprend certains éléments traditionnels du pays. Pour découvrir la cuisine locale, direction le restaurant Scala. A noter également que l’hôtel est très fréquenté par les habitants de Jérusalem, ce qui permet parfois de faire des rencontres sympa.

L'hôtel The David Citadel promeut l'égalité des chances au travail, en particulier en ce qui concerne la religion. Les employés provenant de différentes cultures et ethnies, cela est un réel challenge mais qui apporte la paix et l'harmonie dans l'équipe. L'établissement supporte de nombreuses initiatives envers la communauté locale et soutient financièrement les plus démunis au travers d'associations caritatives : offre de bourses aux étudiants, contribution au bien-être des personnes aux besoins spéciaux, dons de nourriture ou de biens essentiels... Ce soutien à la communauté locale passe aussi par l'approvisionnement en fruits/légumes, produits organiques... auprès des producteurs alentour. L'hôtel a des partenariats avec des associations qui embauchent les personnes mentalement handicapées et collabore avec des musées, des restaurants et des artistes locaux pour offrir une expérience authentique de Jérusalem à ses clients.

Difficile de faire mieux en terme de localisation quand on souhaite visiter Jérusalem. A deux pas de la vieille ville, vous rejoindrez l’Église du Saint-Sépulcre ou le Musée de la Tour de David en moins de dix minutes à pied. Pour les familles, on recommande particulièrement la visite du zoo biblique à seulement quatre kilomètres de l’hôtel.

Coup de cœur pour les chambres et leur déco design et chaleureuse : parquets en chêne, tentures de velours, salles de bain en marbre… C’est super beau, et tout aussi bien équipé, depuis le linge de lit de marque, les éclairages sur-mesure, les douches à effet pluie et les produits de toilette Bulgari. Certaines chambres disposent même d’un balcon avec vue sur la vieille ville ; voilà qui pourrait bien vous donner envie de vous installer à vie !

L’hôtel David Citadel compte plusieurs restaurants, parmi lesquels le Seasons où vous prendrez votre petit déj’ sur la terrasse au-dessus de la piscine, et le Scala, qu’on recommande particulièrement pour ses mezzés. Il y a même un Sushi Bar, forcément moins couleur locale mais sympa quand-même.

Ne vous étonnez pas si le réceptionniste vous appelle rapidement par votre prénom : c’est juste qu’il souhaite vous mettre à l’aise et vous faire sentir comme chez vous. Le staff du David Citadel est en plus d’une redoutable efficacité, et vous serez forcément séduit par les petites attentions déposées dans votre chambre : trop mignon.

A l’hôtel David Citadel, on pratique un luxe décomplexé particulièrement kiffant. Pendant que les enfants jouent dans la piscine (un bassin leur est réservé, et un maître-nageur est également présent), les parents sirotent tranquillement leur cocktail, ou transpirent dans la salle de fitness dernier cri. Le spa, conçu selon les principes du Feng Shui, promet un moment de détente suprême, et l’executive lounge permet de rester connecté à la vie réelle dans une ambiance sereine et détendue. Par contre, on vous prévient, l’espace de jeux est exclusivement réservé aux enfants ; dommage, on aurait bien aimé nous aussi jouer à la marchande ou faire du trampoline !