Auberge de l'Abbaye

Prenez une ancienne gendarmerie des années 1860-70 ainsi qu’un village du Perche choisi par un célèbre animateur télé. Ajoutez-y deux frérots motivés et créatifs. Saupoudrez de joue de porc et de queue de lotte. Remuez-bien et vous obtiendrez l’Auberge de l’Abbaye ! Thirons-Gardais est une commune d’un millier d’âmes, bien tranquille voire oubliée, jusqu’à ce qu’en 2013 un certain Stéphane Bern décide de s’y établir. Il achète, restaure et ouvre une partie de l’ancienne abbaye, devenue école militaire à la fin du XVIIIe siècle. Les visiteurs ne boudent pas leur plaisir et c’est naturellement qu’ils prennent leurs quartiers dans l’agréable auberge-hôtel située à 100 mètres. 7 chambres seulement mais tout confort et pleines de peps avec chemin de lit coloré, coussins aux motifs géométriques et tableaux animaliers rigolos au-dessus des lits. Choisissez celles de l’arrière, plus au calme, avec la vue sur le parc arboré et sur l’abbatiale. Et surtout n’oubliez pas de réserver pour le dîner : le resto vous réserve de belles surprises. Que du fait maison, avec une carte courte de bon aloi, des produits locaux, et d’ingénieuses revisites de la cuisine traditionnelle. Tendez bien l’oreille : peut-être entendrez-vous résonner un bonjour et un rire familiers !