Le Germain Hotel Ottawa

Le Germain, c'est la première marque de boutique-hôtel du Canada ! Normal qu’ils posent leurs valises à Ottawa, la capitale. Ici, vous séjournez dans un très bel immeuble contemporain à l’angle de Waller et Daly Street. Côté style et déco intérieure, le lobby aime les teintes de gris anthracite et de taupe. Le mobilier mixe des influences industrielles et scandinaves, dans un esprit très chic, mais sobre et plutôt minimaliste. A la fois intime et élégant, le Germain d’Ottawa accueille aussi de nombreuses œuvres d’art d'artistes canadiens, à retrouver à différents endroits de l’hôtel. Du côté de la gastronomie, on a mis les petits plats dans les grands ! Le restaurant locavore est dirigé par une cheffe ultra renommée, passée par Top Chef (la version canadienne, of course). C’est l'un des meilleurs de la ville, alors n’oubliez pas de booker votre table. Et il y a aussi l'un des coffee shops les plus en vogue d’Ottawa, c’est la bonne adresse pour le breakfast ou le déjeuner. Et du côté des chambres, les catégories supérieures offrent de très, très belles vues panoramiques sur la ville. Pensez-y au moment de réserver ! Enfin, l’hôtel est très engagé au niveau éthique et environnemental. Les différentes actions mises en place, comme le restaurant bio et local, l’énergie verte, la récupération des eaux de pluie, lui valent un label Clé Verte.