Château de la Resle

Vous doutez encore que le tourisme durable puisse rimer avec confort et extrême élégance ? Alors, bienvenue en Bourgogne, au Château de la Resle. D’emblée, ce qui frappe en pénétrant dans ce domaine de six hectares, restauré par deux designers hollandais reconvertis en châtelains bourguignons, c’est cette impression d’être « chez vous ». Dans ce château zen aux sept chambres décorées avec des objets d'art et de design contemporain, on ne cherche pas à en mettre plein la vue mais bien à mettre à l’aise, à des années lumières des décorums pompeux et très loin aussi des hôtels de chaînes standardisés étoilés. Au Château de la Resle, on n'est nulle part ailleurs et, pourtant, on peut se laisser aller au plaisir simple d’un bon feu de cheminée après une escapade dans les vignes. À chaque hôte ensuite de choisir les ingrédients de son séjour : une découverte des plus beaux sites touristiques de la région ou, au contraire, un weekend farniente pour profiter des équipements de bien-être du château : piscine chauffée, spa, hammam. Ici, grâce au plateaux-repas confectionnés par les équipes, vous allez aussi vous surprendre à apprécier les légumes et à oublier la biche de Nouvelle-Zélande. Evidemment, vous l’avez compris, on cuisine les produits locaux et tout est fait maison. Tout cela à la campagne, à moins de deux heures de Paris...