La Bouitte
L'évaluation de Lorène- Expert FairMoove
On se sent ici, comme à la maison. La famille Meilleur mise sur l’excellence, à l’hôtel comme au restaurant qui est salué par 3 étoiles au guide Michelin.
Cap sur un petit hameau de la vallée des Belleville, loin de l’agitation mais au pied du domaine skiable des 3 Vallées, le plus grand du monde ! La Bouitte, c'est l’un des rares hôtels en France où la famille propriétaire est l’architecte. Depuis l’origine ils ont (presque) tout fait. Cela confère une profondeur humaine à chaque cm2 de leur maison — une maison unique, qui affiche 5 étoiles et le label Relais & Château. Le terroir est ici sublimé. La collection d’art populaire de René Meilleur est un hymne à la Savoie. Les meubles et objets de belle facture sont présents partout : le restaurant, les chambres, les salons… La Savoie est au cœur de l’inspiration des deux chefs, René et Maxime. Père et fils travaillent les produits locaux et revisitent les recettes d’antan afin de partager leur terroir avec les gourmands venus du monde entier, autour d'une table gastronomique distinguée de 3* au Guide Michelin. L’hôtel dispose également d’un joli spa avec piscine, jacuzzi et une originale tanière des marmottes. Les soins sont parfaits après une journée de ski ou une bonne randonnée. Vous l’aurez compris, on vient ici pour l’hospitalité de la famille, le goût de l’excellence et l’authenticité de la maison.