Maison Aribert

La Maison Aribert tient son nom de Christophe Aribert. Un chef cuisinier encensé tant par le Guide Michelin que par le guide Gault et Millau, et qui a eu la bonne idée de fonder son propre hôtel restaurant, perché dans les hauteurs alpines. Imaginez un chalet du 19e siècle sur trois étages orné de fins colombages, qui ouvre directement sur les Massifs du Vercors et de la Chartreuse – un décor au poil pour les amateurs de calme. On y vient pour profiter de la nature, et bien sûr pour goûter à la cuisine gastronomique raffinée du chef ! Celle-ci est composée à partir de produits locaux et de saison, et donne un joli coup de projecteur aux plats typiques de la région, comme la pintade de Trièves ou les champignons de Voreppe. Il faut dire que Christophe est un enfant du pays, particulièrement attaché à la nature et aux ressources locales. Ça se sent dans l’assiette, et ça se voit aussi côté ressources humaines : dites bonjour à Sophie, une experte du coin qui vous recevra pour un soin massage propice à mettre au tapis tous les petits tracas du quotidien ! Le maître des lieux a également collaboré avec des artisans locaux pour réhabiliter l’ancienne bâtisse en un cocon moderne et cosy. En témoignent les neuf chambres d’hôtes avec leur doux tons pastel, qui donnent directement sur le relief alpin. Top, la vue ! Point de télé à l’horizon, vous l’aurez compris, ici on vient pour déconnecter. Après avoir testé le moelleux de la literie haut de gamme, il ne vous reste plus qu’à enfourcher un vélo pour une balade ou à squatter l’espace bien être en accès libre.