Cocorico

Voilà un Cocorico à deux têtes, qui célèbre l'amitié franco-portugaise avec panache et style ! Prenez deux hôtels particuliers, ajoutez-y des carreaux azulejos sur les sols, des murs aux tons terre de Sienne, des couleurs du pays qui sentent bon le soleil, et des clins d'œil de chez nous. Côté table, misez sur les accents français imaginés par la cheffe Flora Mikula, et mijotés avec ce que les terres portugaises ont de meilleur : les passionnés reconnaitront le talent d'une ancienne élève d'Alain Passard, les autres découvriront les virevoltes de la haute cuisine ! Et dans les chambres, qui portent toutes le nom de couples franco-portugais, appliquez la même recette d'équilibre : les couleurs chatoyantes de ce pays du Sud revisitées avec la rigueur française, pour une élégance pétillante. Remuez un peu... Sans fracas, mais avec délicatesse et poésie, voici l'hôtel Cocorico ! Une adresse placée juste à côté du quartier historique de Porto, et dont la récente ouverture a tout de suite fait des émules...