The Dylan Amsterdam

Quand le luxe contemporain sublime le charme de l’ancien… De par son emplacement, le Dylan vous fait remonter le temps ! Vous êtes dans le pittoresque quartier des Neuf Ruelles, qui relient les principaux canaux du centre-ville. Au 17ème siècle, ici, c'était le plus ancien théâtre d’Amsterdam. Le bâtiment d’origine a brûlé mais l’hôtel a conservé l’arche de pierre de l’entrée et la jolie cour pavée. La réception est plutôt chic avec ses lignes épurées et son camaïeu de noirs et gris. Mais la vraie atmosphère du lieu est à découvrir au salon : hyper chaleureux avec ses planchers en bois brut, ses murs lambrissés et ses sièges en cuir vieilli disposés autour de la cheminée ! En face, vous voici dans le bar-brasserie. Un mix très réussi de détails historiques et de design stylé, entre sols en pierre, poutres apparentes et fauteuils aux lignes profilées. Le bar incurvé, éclairé par une rampe de luminaires en laiton, a un look très sophistiqué. Vous y trouvez une carte décontractée et un super bon café. Pour une vraie expérience gastro, pensez à réserver au Vinkeles, un charmant restaurant étoilé ! Le cadre est aussi intime qu’authentique : boulangerie au 18ème siècle, il a gardé les fours en brique d’origine. Et par les fenêtres, vous apercevez la belle cour intérieure ombragée. Warning : les chambres sont tellement cosy et raffinées que vous risquez d’avoir du mal à bouger…