Sir Nikolai

Pour apprécier Hambourg dans ses plus beaux atours de « Venise du Nord », direction le Sir Nikolai ! L’hôtel est situé dans la vieille ville, près de l’un des plus anciens canaux de la cité portuaire. L’emplacement est top pour découvrir à pied le quartier et les bâtiments emblématiques. Les briques rouges de l’immeuble classé sont typiques du centre historique. Attention, la première impression est un peu déroutante. Vous entrez par un élégant couloir au plafond lambrissé. Devant vous, deux escaliers. Prenez celui de gauche jusqu’à la réception. Verre de bienvenue, senteur signature, personnel attentionné et ambiance feutrée. Vous avez presque l’impression d’arriver chez des particuliers... Les salons d’accueil sont aussi chaleureux que raffinés : canapés et fauteuils cosy, tapis anciens et déco design hyper soignée. Avec sa cuisine ouverte et ses balcons, le resto fusion mixe spécialités japonaises et accents péruviens. Pour déguster sashimis et viandes grillées, une immense table en bois laquée serpente sous des suspensions arty. Au bar, juste à côté, vous hésitez entre cocktails et sakés. Envie d’un lieu plus calme ? Prenez place dans l’atrium qui sert aussi de salle de petit déjeuner. Agréable et lumineux avec ses fauteuils en velours bleu, sa cheminée en marbre et son toit rétractable. Et pour chiller avec vue sur la ville, direction la piscine. Les fenêtres du spa donnent sur les eaux du canal !