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Italie - Les Pouilles

Pouilles & Papilles

à partir de1 591 €/pers.*

Découvrez les Pouilles à travers un voyage alliant culture, paysages enchanteurs et gastronomie locale. De la vibrante ville de Bari aux habitations troglodytes de Matera, en passant par les trulli d'Alberobello et les oliveraies millénaires d'Ostuni, chaque étape vous plonge dans une atmosphère unique. Séjournez dans des sassi traditionnels, flânez dans des villages classés à l'UNESCO et savourez les saveurs authentiques du terroir pugliese. Entre balades culturelles, découvertes historiques et expériences culinaires inoubliables, laissez-vous séduire par cette région où chaque instant est une invitation à l’émerveillement.

Jour 1
Jour 2
Jour 3
Jour 4
Jour 5
Jour 6
Jour 7
Jour 8
Voir les étapes
Jour 1
BARI
VOL VERS BARI

À votre arrivée à Bari, vous récupérez votre véhicule de location. En fonction de votre horaire d’arrivée, vous pourrez vous installer à votre hôtel et profiter d’un moment libre pour explorer la ville. Bari vous invite à découvrir son centre historique, ses ruelles pavées et ses monuments emblématiques tels que la Basilique San Nicola, un joyau de l’architecture normande, la Cathédrale Sainte-Sabine, chef-d’œuvre du roman apulien, et le Théâtre Petruzzelli, le plus grand théâtre privé d’Europe.

Hébergement : Chambre d’hôtes

Repas inclus : Dîner

stage-2
Jour 2
BARI
BARI

Vous débutez votre journée par une immersion gastronomique au cœur de la vieille ville de Bari. Accompagné d’un guide local, vous découvrez les traditions culinaires de la région et observez les "nonne" en train de préparer les fameuses orecchiette. Vous pouvez également déguster des spécialités locales telles que la focaccia, la burrata et les panzerotti. Une véritable exploration sensorielle vous attend !


Hébergement : Chambre d’hôtes

Repas inclus : petit-déjeuner et dîner

Guide : Guide local

Jour 3
MATERA
BARI - MATERA

Le matin, vous prenez la route vers Matera, une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, située en Basilicate. Matera est célèbre pour ses Sassi, des habitations troglodytes creusées dans la roche, formant un véritable labyrinthe de ruelles étroites. C’est l’une des villes les plus anciennes du monde et une visite incontournable pour plonger dans l’histoire et la culture de la région. Dans l’après-midi, vous partez pour une randonnée dans le Parc des Églises Rupestres. Vous explorez des églises troglodytes datant de l’époque byzantine, des maisons-caves et des paysages à couper le souffle. Le parc offre une belle combinaison de nature et d’histoire, avec des vues imprenables sur les ravins et les formations rocheuses.

Temps de trajet : 1h

Hébergement : Sasso

Repas inclus : petit déjeuner

Guide : Guide local

Jour 4
MATERA
MATERA

Au programme aujourd’hui, une découvert en profondeur Matera avec une visite guidée à travers les Sassi et les églises rupestres, classées au patrimoine mondial. Ces anciens quartiers troglodytes, creusés dans la pierre calcaire, vous plongeront dans une ambiance unique. Les sites visités vous dévoileront les couches profondes de l’histoire de la ville, de l’époque préhistorique à l'ère médiévale. Après la visite, profitez d’un dîner typique dans une osteria locale. Vous dégusterez des plats traditionnels comme les peperoni cruschi (poivrons séchés et frits), la salsiccia pezzente (saucisse typique de la région), et des spécialités à base de caciocavallo, un fromage du Sud de l’Italie. Complétez ce repas par une focaccia maison et un verre de vin local.

Hébergement : Sassi

Repas inclus : petit-déjeuner et dîner

Guide : Guide local


stage-5
Jour 5
ALBEROBELLO
MATERA - VALLÉE D'ITRIA - ALBEROBELLO

Le matin, vous prenez la route pour la Vallée d'Itria, une région au paysage vallonné, parsemée de champs de vignes et d’oliviers. Cette région est surtout connue pour ses trulli, ces petites constructions avec des toits coniques, héritage d’une époque agricole. La ville d’Alberobello, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est le lieu incontournable pour admirer ces bâtisses traditionnelles. Dans l’après-midi, vous avez la chance de faire une dégustation de vins dans une cave locale. Découvrir des vins typiques comme le Primitivo di Manduria, un vin rouge puissant et fruité, ou le Nero di Troia, un vin rouge structuré, ainsi que le Locorotondo bianco, un vin blanc frais et léger.

Hébergement : Trullo

Repas inclus : petit-déjeuner

Jour 6
OSTUNI
ALBEROBELLO - OSTUNI

Ce matin, direction Ostuni, surnommée la ville blanche pour ses maisons blanchies à la chaux qui contrastent avec le paysage environnant. La ville est un véritable musée vivant, avec des vestiges de l’époque romaine et des influences normandes. Vous explorerez la vieille ville et ses charmantes ruelles. Après cette visite, partez pour une balade parmi les oliviers millénaires d’Ostuni. Cette expérience vous permettra de découvrir l’important patrimoine agricole de la région, notamment les oliviers centenaires qui produisent de l’huile d’olive extra vierge de renommée mondiale. Vous aurez aussi l’occasion de visiter des masseries historiques, des fermes traditionnelles produisant des produits locaux de qualité.

Temps de trajet : 3h

Hébergement : Masseria

Repas inclus : petit-déjeuner


stage-7
Jour 7
LECCE
OSTUNI - LECCE

Pour votre avant-dernière journée sur place vous partez visiter Lecce, surnommée la Florence du Sud. La ville est le centre du baroque italien. Sa vieille ville regorge de monuments baroques sculptés dans la pietra leccese, une pierre calcaire locale aux teintes dorées. Vous découvrirez des sites emblématiques comme la Basilique de Santa Croce, le Duomo et la Piazza del Duomo. Lecce est une ville parfaite pour une balade à pied dans ses ruelles pittoresques, entourées de monuments historiques. Le soir, profitez d’une dégustation culinaire dans l'une des osterie historiques de la ville, où vous pourrez savourer des plats typiques comme les ciceri e tria (pâtes aux pois chiches et pâtes frites), qui incarnent la simplicité et la richesse de la cuisine locale.

Temps de trajet : 3h

Hébergements : Masseria

Repas inclus : petit-déjeuner


Jour 8
VOL RETOUR
LECCE - BARI - VOL RETOUR

Après un dernier petit déjeuner dans le Sud de l’Italie, prenez la route pour l’aéroport de Bari et votre vol retour.

Temps de trajet : 2h30

Vos 8 étapes
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BARI
Jour 1
VOL VERS BARI

À votre arrivée à Bari, vous récupérez votre véhicule de location. En fonction de votre horaire d’arrivée, vous pourrez vous installer à votre hôtel et profiter d’un moment libre pour explorer la ville. Bari vous invite à découvrir son centre historique, ses ruelles pavées et ses monuments emblématiques tels que la Basilique San Nicola, un joyau de l’architecture normande, la Cathédrale Sainte-Sabine, chef-d’œuvre du roman apulien, et le Théâtre Petruzzelli, le plus grand théâtre privé d’Europe.

Hébergement : Chambre d’hôtes

Repas inclus : Dîner

stage-2
BARI
Jour 2
BARI

Vous débutez votre journée par une immersion gastronomique au cœur de la vieille ville de Bari. Accompagné d’un guide local, vous découvrez les traditions culinaires de la région et observez les "nonne" en train de préparer les fameuses orecchiette. Vous pouvez également déguster des spécialités locales telles que la focaccia, la burrata et les panzerotti. Une véritable exploration sensorielle vous attend !


Hébergement : Chambre d’hôtes

Repas inclus : petit-déjeuner et dîner

Guide : Guide local

MATERA
Jour 3
BARI - MATERA

Le matin, vous prenez la route vers Matera, une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, située en Basilicate. Matera est célèbre pour ses Sassi, des habitations troglodytes creusées dans la roche, formant un véritable labyrinthe de ruelles étroites. C’est l’une des villes les plus anciennes du monde et une visite incontournable pour plonger dans l’histoire et la culture de la région. Dans l’après-midi, vous partez pour une randonnée dans le Parc des Églises Rupestres. Vous explorez des églises troglodytes datant de l’époque byzantine, des maisons-caves et des paysages à couper le souffle. Le parc offre une belle combinaison de nature et d’histoire, avec des vues imprenables sur les ravins et les formations rocheuses.

Temps de trajet : 1h

Hébergement : Sasso

Repas inclus : petit déjeuner

Guide : Guide local

MATERA
Jour 4
MATERA

Au programme aujourd’hui, une découvert en profondeur Matera avec une visite guidée à travers les Sassi et les églises rupestres, classées au patrimoine mondial. Ces anciens quartiers troglodytes, creusés dans la pierre calcaire, vous plongeront dans une ambiance unique. Les sites visités vous dévoileront les couches profondes de l’histoire de la ville, de l’époque préhistorique à l'ère médiévale. Après la visite, profitez d’un dîner typique dans une osteria locale. Vous dégusterez des plats traditionnels comme les peperoni cruschi (poivrons séchés et frits), la salsiccia pezzente (saucisse typique de la région), et des spécialités à base de caciocavallo, un fromage du Sud de l’Italie. Complétez ce repas par une focaccia maison et un verre de vin local.

Hébergement : Sassi

Repas inclus : petit-déjeuner et dîner

Guide : Guide local


stage-5
ALBEROBELLO
Jour 5
MATERA - VALLÉE D'ITRIA - ALBEROBELLO

Le matin, vous prenez la route pour la Vallée d'Itria, une région au paysage vallonné, parsemée de champs de vignes et d’oliviers. Cette région est surtout connue pour ses trulli, ces petites constructions avec des toits coniques, héritage d’une époque agricole. La ville d’Alberobello, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est le lieu incontournable pour admirer ces bâtisses traditionnelles. Dans l’après-midi, vous avez la chance de faire une dégustation de vins dans une cave locale. Découvrir des vins typiques comme le Primitivo di Manduria, un vin rouge puissant et fruité, ou le Nero di Troia, un vin rouge structuré, ainsi que le Locorotondo bianco, un vin blanc frais et léger.

Hébergement : Trullo

Repas inclus : petit-déjeuner

OSTUNI
Jour 6
ALBEROBELLO - OSTUNI

Ce matin, direction Ostuni, surnommée la ville blanche pour ses maisons blanchies à la chaux qui contrastent avec le paysage environnant. La ville est un véritable musée vivant, avec des vestiges de l’époque romaine et des influences normandes. Vous explorerez la vieille ville et ses charmantes ruelles. Après cette visite, partez pour une balade parmi les oliviers millénaires d’Ostuni. Cette expérience vous permettra de découvrir l’important patrimoine agricole de la région, notamment les oliviers centenaires qui produisent de l’huile d’olive extra vierge de renommée mondiale. Vous aurez aussi l’occasion de visiter des masseries historiques, des fermes traditionnelles produisant des produits locaux de qualité.

Temps de trajet : 3h

Hébergement : Masseria

Repas inclus : petit-déjeuner


stage-7
LECCE
Jour 7
OSTUNI - LECCE

Pour votre avant-dernière journée sur place vous partez visiter Lecce, surnommée la Florence du Sud. La ville est le centre du baroque italien. Sa vieille ville regorge de monuments baroques sculptés dans la pietra leccese, une pierre calcaire locale aux teintes dorées. Vous découvrirez des sites emblématiques comme la Basilique de Santa Croce, le Duomo et la Piazza del Duomo. Lecce est une ville parfaite pour une balade à pied dans ses ruelles pittoresques, entourées de monuments historiques. Le soir, profitez d’une dégustation culinaire dans l'une des osterie historiques de la ville, où vous pourrez savourer des plats typiques comme les ciceri e tria (pâtes aux pois chiches et pâtes frites), qui incarnent la simplicité et la richesse de la cuisine locale.

Temps de trajet : 3h

Hébergements : Masseria

Repas inclus : petit-déjeuner


VOL RETOUR
Jour 8
LECCE - BARI - VOL RETOUR

Après un dernier petit déjeuner dans le Sud de l’Italie, prenez la route pour l’aéroport de Bari et votre vol retour.

Temps de trajet : 2h30

EXPERIENCE
À SAVOIR
EXPERIENCE

LIEUX INCONTOURNABLES

  • Bari, ville vibrante où histoire et gastronomie se rencontrent
  • Lecce, perle baroque aux façades sculptées
  • Alberobello, le charme unique des trulli traditionnels
  • Les oliveraies d'Ostruni, un patrimoine millénaire à explorer

100% IMMERSION

Ce voyage dans les Pouilles est une véritable immersion dans les traditions locales. À Bari, laissez-vous charmer par l’animation du centre historique et observez les artisans préparer les célèbres orecchiette. Dans la vallée d’Itria, partez à la rencontre de vignerons passionnés et dégustez des vins typiques aux arômes ensoleillés. À Matera, plongez dans l’histoire des sassi et savourez un repas authentique inspiré des recettes locales. À Ostuni, découvrez les secrets de l’huile d’olive extra vierge en visitant des oliveraies centenaires. À chaque étape, des rencontres authentiques et des saveurs uniques vous plongent au cœur de l’âme pugliese.

DIMENSION SOLIDAIRE

  • Un voyage en petit groupe, respectueux de l’environnement et de la culture du pays. En immersion, jusqu’à 8 voyageurs maximum pour privilégier la rencontre et ne pas dénaturer la vie locale.
  • Un voyage 100% carbone responsable.
À SAVOIR

CLIMAT

L’Italie présente une grande diversité climatique en fonction de ses régions. Sur les côtes, notamment en Ligurie, en Toscane ou dans le sud du pays, le climat est méditerranéen, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers doux, parfois humides. Dans les Alpes et les Apennins, le climat devient montagnard, avec des hivers rigoureux et des chutes de neige fréquentes jusqu’au printemps. À l’intérieur des terres, notamment dans la plaine du Pô et les régions du centre, le climat est continental, caractérisé par des hivers froids, des étés chauds et des précipitations modérées.

DÉCALAGE HORAIRE

Aucun

FORMALITÉS ADMINISTRATIVES

PIÈCE D'IDENTITÉ & VISA TOURISME : Les voyageurs munis d’une carte nationale d’identité (CNI) ou d’un passeport individuel français, valable 3 mois après la date de retour prévue, sont dispensés de visa. Le passeport devra néanmoins comporter au moins 3 pages vierges, dont 2 en vis-à-vis.

Les enfants mineurs doivent disposer de leurs propres titres d’identité et, s’ils ne voyagent pas accompagner d’au moins un de leurs parents, d’une autorisation de sortie du territoire (AST) signée par l’un des dépositaires de l’autorité parentale. La copie d’une pièce d’identité du parent signataire devra être jointe au formulaire. Lorsqu’un mineur voyage avec l’un de ses parents dont il ne porte pas le nom, il est fortement conseillé soit de pouvoir prouver la filiation, soit de présenter une AST dûment remplie et signée par l’autre parent avec copie de sa pièce d’identité. Renseignez-vous sur www.service-public.fr

ATTENTION : les informations ci-dessus ne sont valables que pour les ressortissants français ou européens. Pour toutes autres nationalités, merci de vous renseigner auprès de l’ambassade ou du consulat correspondants.

FORMALITÉS SANITAIRES

AUCUN VACCIN OBLIGATOIRE

VACCINS RECOMMANDÉS : Au-delà d’être à jour dans vos vaccinations habituelles, vous pouvez demander conseil à votre médecin concernant les vaccinations suivantes : Diphtérie-Tétanos-Poliomyélite (DTP), Rubéole-Oreillons-Rougeole (ROR), Tuberculose, Encéphalité à tiques d’Europe centrale et orientale, Fièvre Typhoïde, Hépathites virales A & B, Coqueluche, Rage.

Ce prix comprend
  • L'encadrement par un guide francophone comme mentionnés au programme
  • Les hébergements comme mentionnés au programme
  • Les repas comme mentionnés au programme, eau potable incluse pendant les repas
  • Les excursions comme mentionnées au programme avec guide francophone
  • Le Carnet de voyage digital
  • L'engagement bas-carbone avec notre partenaire Microsol
Ce prix ne comprend pas
  • Les vols internationaux et taxes aériennes
  • Les assurances Annulation et / ou Assistance Rapatriement
  • Les pourboires et dépenses personnelles
  • Les boissons non mentionnées au programme et en dehors des repas
  • Le supplément chambre individuelle