En liberté : Sur les traces du Quetzal

Bienvenue au Costa Rica : accueillis par un coordinateur francophone vous êtes transférez en bus à votre hôtel. Votre guide vous remettra une gourde réutilisable que vous pourrez remplir sur place au robinet, l’eau au Costa Rica étant parfaitement potable. Installation dans votre chambre. Dîner libre.

Transfert : Environ 45 minutes

Repas libres

Hébergement : Hôtel

Après le petit déjeuner, vous récupérez votre voiture de location puis vous prenez la route vers la réserve indigène Bribri située dans les montagnes de Talamanca, sur la cote Caraïbes sud du Costa Rica. Arrivée à Ditsöwö Ú, un lieu qui est à la fois un hébergement et un centre culturel. Le mot Ditsöwö Ú» n’a pas de traduction simple mais signifie littéralement «maison du maïs», la nourriture sacrée des peuples indigènes qui, avec ses centaines de variété colorées, représente les différentes cultures et communautés indigène. Danilo Layan, le créateur de ce projet rêvait d’un lieu de rencontre culturel qui accueillerait des gens du monde entier, renforcerait les traditions indigènes, soutiendrait les communautés locales et nous enseignerait une forme de tourisme durable et respectueux de l’environnement. Rencontre avec les fondateurs du projet, et déjeuner traditionnel au feu de bois. L’après-midi, vous partirez en canoé à moteur jusqu’à la frontière avec le Panama. Pendant ce trajet d’une quarantaine de minutes vous pourrez profiter d’un panorama impressionnant sur les montagnes environnantes. Débarquement, et après une courte de marche de 20 minutes dans la forêt, vous arriverez à une belle cascade aux eaux rafraichissantes. Vous pourrez vous y baigner et vous imprégner des sons et odeurs de la forêt. Retour au lodge. Diner et nuit sous votre moustiquaire, bercé par les sons de la nature environnante.

Trajet : Environ 4 heures

Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

Hébergement : Lodge

Guide : Guide anglophone du lodge

Après le petit déjeuner, vous découvrirez une des plantes les plus importantes pour la culture Bribri : le cacao. Vous vous rendrez en canoé dans une plantation située à la frontière avec le Panama. Vous vous promènerez au milieu des cacaoyers pour découvrir le processus de culture de la plante et de transformation des graines en chocolat. Vous participerez au broyage des graines...huile de coude indispensable ! Vos efforts seront récompensés par une dégustation ! Votre guide Bribri vous parlera également de l’aspect culturel du cacao pour la culture Bribri, qui est une plante sacrée, utilisé dans la médecine traditionnelle et pour les cérémonies spirituelles. Retour au lodge et déjeuner libre. Départ vers le petit village côtier de Puerto Viejo. Installation à l’hôtel. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Trajet : Environ 2 heures

Repas inclus : Petit-déjeuner

Hébergement : Hôtel

Guide : Guide anglophone du lodge

Petit-déjeuner à l’hôtel puis départ pour la visite du Jaguar Rescue Centre. Le Jaguar Rescue Center est un centre de réhabilitation pour animaux blessés ou confisqués à leur propriétaires illégitimes. Le but du centre est de soigner les animaux, et de les préparer à leur retour dans leur habitat naturel. Pendant cette visite vous connaitrez les pensionnaires temporaires et permanents du centre, et leur histoire à chacun. Vous serez également sensibilisé aux enjeux et problématiques de la protection de la faune au Costa Rica. Le centre ne recevant aucune aide gouvernementale, les frais d’entrées facturés pour les visites ainsi que les recettes de la petite boutique de souvenir sont ses seules revenus. Déjeuner libre et après midi libre pour profiter des plages de la côte ou de l’hôtel. Possibilité de louer des vélos sur place afin de vous balader à votre rythme. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Trajet : Environ 45 minutes

Repas inclus : Petit-déjeuner

Hébergement : Hôtel

Guide : Guide anglophone du Jaguar Rescue Centre

En option : Cours de cuisine Caribéenne

Après le petit-déjeuner, vous partez pour la visite du Parc National Cahuita. (Paiement de l’entrée volontaire, par le secteur Playa Blanca, recommandé à 5 USD par personne.) En plus d’être un exemple de coopération entre communauté locale et autorités gouvernementales (la gestion du parc est partagée entre ces deux entités), le parc National Cahuita est un joyeux de biodiversité ! Après avoir traversé la petite bourgade de Cahuita, vous emprunterez un sentier longeant la mer des Caraïbes à travers la jungle qui vous amènera jusqu’à Playa Blanca, une magnifique plage de sable blanc aux eaux cristallines où vous pourrez vous prélasser à souhait. Sur le chemin jusqu’à la plage, ouvrez grand les yeux et levez la tête, vous pourrez observer paresseux, capucins, iguanes, raton laveurs, et même serpents ! Si votre âme d’aventurier n’est pas encore rassasiée, vous pourrez continuer le chemin à travers la forêt. Déjeuner libre. Vous reprenez la route vers le Volcan Turrialba jusqu’à votre l’hôtel. Diner libre et nuit au lodge.

Trajet : Environ 3 heures

Repas inclus : Petit-déjeuner

Hébergement : Lodge

On the road again ! A près le petit déjeuner au lodge, direction Mollejones pour découvrir la culture de la canne à sucre ! Mollejones est un beau village de 240 hectares situé dans les montagnes de Turrialba, où vivent actuellement 210 personnes. La communauté de Mollejones est le fruit de la collaboration de plusieurs familles qui, en joignant leurs terres, ont développé ensemble une économie basée sur l’agriculture : avec la culture du riz, des haricots, du maïs, du café, de la canne à sucre et des bananes. Vous découvrirez la culture de la canne à sucre et son processus de transformation. Un agriculteur du village vous parlera des variétés de canne à sucre et vous montrera le processus mis en œuvre pour obtenir les différents produits que l ́on peut tirer de la canne à sucre. Vous pourrez participer étape par étape et goûter les différents produits qui sont tous profondément ancrés dans la culture costaricienne ! Vous déjeunerez au village avant de repartir vers la forêt nuageuse de la Vallée de Dota. Cette région très préservée du tourisme de masse concentre plusieurs petits villages de montagne dont certains culminent à 2600 mètres d’altitude. C’est aussi ici que l’on retrouve le fameux Quetzal, l’emblématique oiseau des mayas ! Installation à l’hôtel. Dîner libre.

Trajet : Environ 2h30

Repas inclus : Petit-déjeuner et déjeuner

Hébergement : Hôtel

Départ matinal mais le ventre plein pour une excursion ornithologique sur les sentiers de la vallée, avec un guide local spécialisé. Cette vallée magnifique est très attrayante pour les ornithologues en raison de la grande quantité d’oiseaux qui y vivent. On y trouve environ 150 espèces d’oiseaux, dont l’oiseau le plus coloré et spectaculaire du règne animal : Le Quetzal. Oiseau sacré pour les populations précolombiennes d’Amérique centrale, il se fait malheureusement de plus en plus rare dans les forêts des pays de la région à cause de la réduction de son habitat, mais est encore bien présent et facilement observable au Costa Rica. Après le déjeuner dans la communauté locale de Providencia, vous serez accueillis dans une famille afin de découvrir les secrets de l’or noir du Costa Rica : le café ! Vous visiterez la petite plantation artisanale de la famille et vous découvrirez processus artisanal de transformation du café, comme les anciens le faisaient dans l’arrière-cour de leur maison, et l’ont transmis de génération en génération à leur famille et comment ils l’ont transmis à leur famille. Vous passerez des moments des plus agréables entre les histoires de vie et le son agréable de la guitare de vos hôte, le tout en dégustant l’un des meilleurs cafés au monde. Retour à l’hôtel. Dîner libre et repos bien mérité.

Trajet : Environ 1 heure

Repas inclus : Petit-déjeuner et déjeuner

Hébergement : Hôtel

Guide : Guide anglophone de la communauté de Providencia

Petit déjeuner à l’hôtel puis départ vers la communauté de Providencia pour participer à améliorer les conditions de vie de ses habitants. En fonction des besoins du moment, vous pourrez aider à construire un jardin potager bio avec des matériaux recyclés. David, représentant de la communauté, vous encadrera et vous sensibilisera à l’importance du changement climatique, l’impact environnemental et la survie en autosuffisance. Autre possibilité, vous pourrez, toujours accompagnés de David, œuvrer pour l’entretien des sentiers avant d’assister à une présentation sur l’histoire de la communauté de Providencia de Dota, son développement et l’importance du tourisme durable dans leur vie quotidienne. Dans les deux cas, vous déjeunerez dans la communauté avant de repartir en milieu d’après-midi vers votre hôtel. Dîner libre.

Trajet : Environ 1 heure

Repas inclus : Petit-déjeuner et déjeuner

Hébergement : Hôtel

Guide : Guide anglophone de la communauté de Providencia

Il est temps de changer de cadre, après le petit-déjeuner, vous partez en direction de la côte Pacifique sud jusqu’au petit village de Dominical, un agréable village en bord de mer. Vous ferez l’enregistrement à l’hôtel avant de profiter de votre journée libre.

Trajet : Environ 2 heures 45

Repas inclus : Petit-déjeuner.

Hébergement : Hôtel

En option : Randonnée dans la réserve de Cloudbridge ou visite de la fromagerie de Canan

Après le petit déjeuner à votre hôtel, vous aurez libre choix de vos activités de la journée. Nous vous suggérons une randonnée vers les chutes de Nauyaca ! Les impressionnantes chutes de Nauyaca sont composées de deux cascades l’une de 40 mètres et l’autre de 20 mètres de haut. Un grand bassin se forme à leurs pieds où il est possible de se baigner en saison sèche. Depuis l’entrée de la réserve, le sentier fait 6 km jusqu’aux chutes, et 6 km retour. En saison sèche, vous pouvez descendre jusqu’à un parking situé à 2 km de l’entrée. Dans ce cas, la distance à parcourir à pied est de 4 km dans chaque sens. Le sentier comporte quelques tronçons escarpés mais est globalement facilement praticable. Si vous ne pouvez pas descendre jusqu’au parking en saison des pluies, les 2 derniers kilomètres du chemin retour sont en montée très raide. Nous recommandons une bonne condition physique pour cette activité.

Repas inclus : Petit-déjeuner.

Hébergement : Hôtel

Après le petit-déjeuner, départ vers San José par l’Interaméricaine vers le nord. Arrêt dans le petit village côtier de Tarcoles et rencontre avec les pêcheurs du village, qui pratiquent la pêche artisanale, une pratique mise à mal par la pêche industrielle, le changement climatique et le développement touristique de la région. Pour cette raison, depuis 1986, le village est organisé en coopérative, qui est depuis devenu un modèle d’organisation pour les communautés de pêcheurs de tout le pays. En plus d’organiser la vente des produits de la pêche et la juste redistribution des bénéfices, la coopérative mène différents projets ayant pour but de protéger la cote et la faune marine de la surpêche et du développement touristique intensif. Après avoir rencontré les leaders de la coopérative, qui partageront avec vous leur vision et leurs projets, vous dégusterez un délicieux déjeuner à base de poisson frais. Puis, vous prendrez la direction de la rivière Tarcoles, à 5 min du village, pour une excursion en bateau sur la rivière par les membres de la communauté, afin d’observer la plus grande population de crocodiles américains du continent ! Ces impressionnants reptiles peuvent attendre jusqu’à 6 mètres de longs ! Retour au village pour un en-cas de ceviche (poisson frais cuit dans du citron avec de l’oignon et de la coriandre), puis vous continuerez votre chemin vers la sud de la cote et jusqu’à l’aéroport de San José afin de prendre votre vol de nuit vers la France.

Trajet : Environ 4 heures

Repas inclus : Petit-déjeuner et déjeuner.

Hébergement : En vol

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