RĂ©publique Dominicaine - Cabarete
Dominican Tree House Village
Bord de mer - Charme - Atypique
396€/ pers.
4 jours / 3 nuits
DĂ©part le 2 mai
Guide de voyage Ă©co-responsable Cabarete
Voyage durable Ă Cabarete
Ouvrons les yeux. La République Dominicaine n'est pas que Punta Cana ou Saint-Domingue. Sur la côte nord du pays, dans la province de Puerto Plata, Cabarete est aussi une destination, surtout si vous êtes kitesurfer ou avide de nature encore un peu vierge. Bien sûr ici aussi il y a des plages interminables, des nuits chaudes, et autant de locaux que d'étrangers prêts à faire la fiesta un cigare au bec et un verre de rhum à la main. Cabarete est un village où l'on connaît tout le monde assez vite. Même si l'endroit est assez balayé par les vents, il ne faut pas forcément être kitesurfer ou véliplanchiste pour apprécier un séjour à Cabarete. Il suffit d'avoir envie de découvrir la République Dominicaine autrement, loin des axes habituels, d'avoir envie de faire du sport, de respirer la nature et de danser. La douceur de vivre dominicaine se ressent bien ici. Pas étonnant qu'il soit difficile d'en partir !
Cabarete et l'environnement
La République Dominicaine a un écosystème fragile et magnifique dont on profite sur la plage, sous l’eau ou dans les nombreux parcs et réserves naturelles de l’île. Mais ce paradis verdoyant et ensoleillé souffre de la pollution, surtout marine. En 2018, pendant 6 jours, 500 bénévoles se sont retroussés les manches pour nettoyer les plages infestées de détritus à Saint-Domingue, la capitale. Quelques 60 tonnes de déchets plastiques s’étaient échoués sur le sable, une pollution dangereuse pour les hommes et l’environnement qui remet en cause la biodiversité dominicaine.
Un rapport de la Banque mondiale, intitulé « Marine Pollution in the Caribbean : Not a Minute to Waste » a tiré la sonnette d’alarme : la mer des Caraïbes regorge de déchets déversés par les locaux dans les cours d’eau ou charriés de l’étranger par les courants marins. L’Enquête « Ocean Conservancy » publiée en 2017 montre que dans les Caraïbes, la République dominicaine est la 2ème île (sur 13) à avoir la plus grande concentration de détritus au km2…. Mais les choses changent progressivement, notamment avec le développement de l’éco-tourisme. En 2020, le conseil de Saint-Domingue a conclu un partenariat avec l’association des industries de la République dominicaine, l’AIRD, pour promouvoir le recyclage des bouteilles en plastique.
Dans la baie de Cabarete, l'eXtreme Hotel représente parfaitement cette volonté de préserver l’environnement tout en éduquant les populations locales. Cet établissement responsable installé sur la plage de Kitebeach se sert du vent pour remplacer la climatisation et compte parmi ses employés 80% de locaux. Un bel exemple à suivre.
Choisir son voyage Ă Cabarete
SĂ©jours Ă Cabarete
Le jour
Le Parc National El Choco
À moins de 15 minutes du centre de Cabarete, ce parc de 78 km2 est un paradis pour les amoureux de la nature. Entre champs, rivières et jungle tropicale… La visite d’environ 2h peut se faire avec ou sans guide, à pied ou en VTT. Ne manquez pas « las Cuevas de Cabarete », des grottes où logeaient autrefois les indiens Taïnos.
La laguna DudĂş
Situé à Cabarete, c’est un endroit unique où les spéléologues peuvent passer d’une cénote à l'autre par des voies sous-marines. Mais ce chapelet de lagons d’eau douce dissimulés dans la forêt se découvre surtout en kayak ! N’oubliez pas votre maillot car il est impossible de résister à l’envie de plonger dans ces eaux cristallines…
Les 27 Charcos de Damajagua
A 45min de route de Cabarete, voici le trésor de Puerto Plata : le Rio Damajagua et ses 27 cascades ! Entre forêts, pitons rocheux et piscines naturelles, une journée intense de canyoning vous attend dans un décor fabuleux. Selon votre niveau, vous pourrez découvrir toutes ou seulement certaines des cascades. Les prix varient selon les agences , mais prévoyez entre 40 € et 80 €.
Cabarete de jour
Le Parc National El Choco
Un paradis pour les amoureux de la nature
La laguna DudĂş
Ce chapelet de lagons d'eau douce est incontournable
Les 27 Charcos de Damajagua
Le trésor de Puerto Plata
Cabarete Coffee Company
Il est bio et fraîchement torrifié et cultivé
Le jour
X
Le Parc National El Choco
À moins de 15 minutes du centre de Cabarete, ce parc de 78 km2 est un paradis pour les amoureux de la nature. Entre champs, rivières et jungle tropicale… La visite d’environ 2h peut se faire avec ou sans guide, à pied ou en VTT. Ne manquez pas « las Cuevas de Cabarete », des grottes où logeaient autrefois les indiens Taïnos.
La laguna DudĂş
Situé à Cabarete, c’est un endroit unique où les spéléologues peuvent passer d’une cénote à l'autre par des voies sous-marines. Mais ce chapelet de lagons d’eau douce dissimulés dans la forêt se découvre surtout en kayak ! N’oubliez pas votre maillot car il est impossible de résister à l’envie de plonger dans ces eaux cristallines…
Les 27 Charcos de Damajagua
A 45min de route de Cabarete, voici le trésor de Puerto Plata : le Rio Damajagua et ses 27 cascades ! Entre forêts, pitons rocheux et piscines naturelles, une journée intense de canyoning vous attend dans un décor fabuleux. Selon votre niveau, vous pourrez découvrir toutes ou seulement certaines des cascades. Les prix varient selon les agences , mais prévoyez entre 40 € et 80 €.
Cabarete Coffee Company
Le café qu’on boit dans cet endroit solidaire est « bio, fraîchement torréfié, cultivé à l’ombre, respectueux des oiseaux, ramassé à la main et issu du commerce équitable ». Propriétaire du lieu, la « Mariposa DR Foundation » lutte contre la pauvreté en éduquant les jeunes dominicains. En plus des repas et des boissons servis dans ce lieu alternatif, des « Organic Cocoa Tour » sont organisés : une journée avec une famille au cœur d’une ferme cacaotière, à produire du chocolat bio, manger et apprendre les bases du merengue ! Les bénéfices du Cabarete Coffee vont au « Center for Girls » créé par la Fondation.
La nuit
Profiter des bars
Que ce soit pour boire un cocktail, un verre de rhum dominicain ou une Présidente (la bière locale), les bars ne manquent pas dans la station. A essayer : le Mojito Bar, l'Onno's Cabarete ou l'Arriba Bar et son billard.
Dîner dans un cadre incroyable
Les belles adresses ne manquent pas. Chez Bliss on vous sert une cuisine méditerranéenne délicieuse autour d’une belle piscine ; Otra Cosa promet un repas intimiste face à la mer quant à la Casita de papi, on y dîne dans un style 100% dominicain. Voilà trois tables à tester lors de votre séjour à Cabarete.
Danser
Merengue et bachata sont les deux danses dominicaines par excellence… Sensuelles et rythmées, difficile d’y échapper quand on passe un séjour à Cabarete ! L’endroit idéal pour faire la fête ? L'Ojo Club, alter-égo du restaurant très branché LAX, qui s’ouvre à partir de 23h au 2ème étage de l’établissement.
Cabarete de nuit
Profiter des bars
Vous en trouverez dans la station
Dîner dans un cadre incroyable
Pour une cuisine méditerranéenne délicieuse, les adresses ne manquent pas
Danser
Les danses dominicaines sont sensuelles et rythmées
La nuit
X
Profiter des bars
Que ce soit pour boire un cocktail, un verre de rhum dominicain ou une Présidente (la bière locale), les bars ne manquent pas dans la station. A essayer : le Mojito Bar, l'Onno's Cabarete ou l'Arriba Bar et son billard.
Dîner dans un cadre incroyable
Les belles adresses ne manquent pas. Chez Bliss on vous sert une cuisine méditerranéenne délicieuse autour d’une belle piscine ; Otra Cosa promet un repas intimiste face à la mer quant à la Casita de papi, on y dîne dans un style 100% dominicain. Voilà trois tables à tester lors de votre séjour à Cabarete.
Danser
Merengue et bachata sont les deux danses dominicaines par excellence… Sensuelles et rythmées, difficile d’y échapper quand on passe un séjour à Cabarete ! L’endroit idéal pour faire la fête ? L'Ojo Club, alter-égo du restaurant très branché LAX, qui s’ouvre à partir de 23h au 2ème étage de l’établissement.
Les évènements à ne pas manquer : The Cabarete Kite Festiva
Au mois de juillet, les kitesurfeurs et kitesurfeuses du monde entier se retrouvent à Cabarete pour ce festival organisé sous le signe du vent et de la mer. L’entrée coûte une vingtaine d’euros.
Dominican Republic Jazz Festival
Entre la côte nord et Punta Cana, cet événement musical, festif et gratuit accueille les grands noms internationaux du jazz. A vivre si votre séjour à Cabarete se déroule fin octobre ou début novembre.
Expériences à vivre à Cabarete
Tester les activités nautiques
Windsurf, kitesurf, surf… Les plages venteuses de la baie de Cabarete font le bonheur des amoureux de sensations fortes ! La Playa Cabarete est réputée pour le windsurf, la Bozo Beach est réservée pour le kitesurf ou le bodyboard et la Boca, à 7km à l’est de Cabarete, est occupée par les wakeboardeurs.
La plongée sous-marine
La mer des Caraïbes est un trésor qu’on découvre en plongée ou en snorkeling. Dive Cabarete est le seul centre à se consacrer exclusivement à la découverte des fonds marins de la baie.
Se régaler
La gastronomie dominicaine est divine et votre séjour à Cabarete est l’occasion rêvée d’y goûter. Au menu, une « bandera » accompagnée de bananes plantain frites et d’un (petit) verre de rhum Brugal, Bermudez ou Barcelo. Pour grignoter à petit prix, on va à la Sandro's Cafeteria ou chez Wilson, à la Boca.
Faire une excursion Ă cheval
Envie de galoper sur le sable au bord de l'eau ? Dans le ranch Equestrian Center at Sea Horse Ranch, les chevaux sont bien traités et l’accueil très chaleureux !
Bien vivre Ă Cabarete
Quand y aller ?
Comment y aller ?
Comment quitter l’aéroport ?
Comment se déplacer en ville ?
DĂ©calage horaire
Monnaie
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