Portugal - Alentejo
Monte Filipe Hotel
Bien-ĂŞtre - Eco-responsable ++ - Nature
197€/ pers.
4 jours / 3 nuits
DĂ©part le 21 nov.
Guide de voyage Ă©co-responsable Alentejo
Voyage durable dans l'Alentejo
A l’écart des grands flux touristiques, l’Alentejo est la plus grande région du Portugal. S’étendant des rives du Tage aux portes de l’Algarve, cette province historique envoûte le visiteur grâce à son littoral, ses cités médiévales, ses villages blanchis à la chaux et sa nature intacte. Entre collines vallonnées, hautes falaises et vignobles, l’Alentejo invite à ralentir, à lever le pied, à respirer et à vivre au rythme des rencontres.
Un séjour dans l’Alentejo, c’est d’abord la découverte d’un riche patrimoine multiséculaire qui vous fera voyager de la préhistoire à la Rome antique et du Moyen-Âge à la Renaissance. Ne manquez pas Évora, ville classée à l’UNESCO, la cité fortifiée de Marvão ou encore le village perché de Mértola.
C’est également la rencontre avec une population attachante qui défend fièrement sa culture, ses métiers traditionnels et son agriculture. Ici, gastronomie rime avec produits locaux et saveurs du terroir, dans un délicieux mélange terre et mer à base de poissons frais, de porc noir, de fromage frais et de vins millésimés.
Enfin si vous aimez la nature, vous allez être servis. Le littoral de l’Alentejo compte parmi les plages les plus sauvages du Portugal, à l’image de Praia da Galé ou de Praia da Samoqueira. Et les amateurs de faune sauvage iront pister le faucon crécerellette et l’aigle de Bonelli dans le Parque Natural do Vale do Guadiana.
L'Alentejo et l'environnement
Région rurale et sauvage, l'Alentejo compte de très nombreuses réserves, parcs naturels et zones Natura 2000. Au sud-ouest, le parc de la côte Vicentine abrite plages sauvages, habitats dunaires et falaises vertigineuses, où viennent nicher de nombreuses espèces d’oiseaux rares. Direction ensuite la vallée de la Guadiana, paradis des amateurs d’outdoor, qui recèle une incroyable diversité d’écosystèmes. Et bien entendu, la réserve de biosphère de Castro Verde est une véritable mosaïque de paysages agricoles et naturels, refuge d’une faune et d’une flore endémique.
Auourd'hui l’Alentejo possède l’une des côtes les mieux préservées du Portugal. Et pourtant, ce paradis naturel est menacé par la bétonisation galopante d’une grande partie du littoral. ►
Et c’est tout le paradoxe de cette province rurale du Portugal. D’un côté des engagements écologiques forts comme la réduction de 40% des émissions de CO2 d’ici 2030 ou l’élévation à 31% d’énergies renouvelables dans le mix énergétique depuis 2020.
De l’autre une politique d'urbanisation des zones côtières ou l’usage massif de pesticides dans l’agriculture. Toutefois, l’Alentejo héberge la plus grande centrale solaire du monde et s’affiche comme un modèle européen en matière d’énergies renouvelables.
Sachez que l'Alentejo est également classé « région de tourisme stellaire » pour la qualité incomparable de son ciel nocturne, presque vierge de toute pollution lumineuse. Une excellente excuse pour partir en bivouac sous les étoiles !
SĂ©jours dans l'Alentejo
Voir tous les séjours dans l'Alentejo
Expériences à vivre dans l'Alentejo
Evora
Visiter Evora
Surnommée la perle de l’Alentejo, la cité médiévale d’Evora se blottit derrière des remparts du XVe siècle. Découvrez un patrimoine architectural incroyable, à commencer par sa majestueuse cathédrale. Poursuivez vers les vestiges romains, puis la place centrale où vous pourrez ressentir toute l’énergie de cette ville à la population jeune et dynamique.
Castelo de Vide
A deux pas de Marvão, le village perché de Castelo de Vide offre un panorama à couper le souffle sur la campagne et les vallées alentour. Ruelles étroites, maisons blanchies à la chaux aux fenêtres fleuries, petit château médiéval, cette localité discrète ne manque pas de charme. Dans l’ancien quartier juif dominé par une synagogue de poche, l’eau jaillit des fontaines et invite le visiteur à la flânerie.
La cité fortifiée d’Elvas
Classée à l’UNESCO, cette forteresse est le plus grand système défensif à douves sèches au monde. Cet ancien complexe militaire est construit sur des murailles islamiques et médiévales. Les fortifications ont été conçues par le père jésuite Cosmander et constituent un exemple unique au monde d’architecture militaire de l’école hollandaise. A ne pas manquer !
Observer le ciel
Découvrez la réserve Dark Sky ou « Starlight Tourism Destination » du lac d’Alqueva, un haut lieu de l’astro tourisme au Portugal. Sur près de 10,000 kilomètres carrés, vous pourrez observer un ciel étoilé d’une grande pureté en séjournant dans l’une des 10 localités qui entourent le lac. La Grande Ourse, la Petite Ourse et Cassiopée vous attendent pour une nuit inoubliable sous les étoiles.
Hors des sentiers battues dans l'Alentejo : A pied sur la Route Vicentine
Reliant Santiago do Cacém à Porto Covo, en passant le Cap de São Vicente, cet itinéraire pédestre de 400 kilomètres permet de découvrir l’une des zones côtières les mieux préservées d’Europe. Au programme de ce voyage lent et inoubliable : une escapade rurale à travers des chemins forestiers et la découverte de plages isolées ou de villages de pêcheurs.
Écotourisme à Castro Verde
Enfilez vos chaussures et sortez vos jumelles pour découvrir la biodiversité incroyable du Castro Verde. En autonomie ou accompagné d’un guide naturaliste, cette réserve naturelle composée de plaines et de steppes céréalières est l’habitat privilégié de l’outarde, le plus grand oiseau volant d’Europe, devenu symbole du parc. La fin du printemps est la période idéale pour venir observer cet oiseau. Les mâles déploient alors leurs ailes le temps d’incroyables parades nuptiales !
Le Parc Naturel de Noudar
A deux pas du village de Barrancos, le Parc Naturel de Noudar est un secret bien gardé qui se découvre à pied ou à vélo. Au cœur du parc, la forteresse permet de prendre de la hauteur pour apprécier la beauté du panorama et observer la faune sauvage. Randonnez jusqu’aux berges de la rivière de Múrtega et savourez des produits locaux, comme le miel de Lavande ou le fromage de chèvre.
Route des vins de l'Alentejo
En visitant les caves de l’Alentejo, découvrez la grande tradition viticole de la région et notamment le vin d’amphore, une véritable spécificité locale. Terre de vin rouge par excellence, l’Alentejo produit des crus singuliers aux arômes très marqués. Partez à la rencontre des viticulteurs pour déguster les cuvées locales et mieux comprendre les techniques de production.
DĂ©guster l'Alentejo
Açorda : surnommée la soupe du pauvre, l’Açorda est une soupe de pain rustique écrasé avec un mélange de de coriandre, d’ail, d’huile d’olive, de vinaigre. On y ajoute ensuite des œufs pochés. Chaque région du Portugal a sa version ! On la déguste parfois avec de la morue salée, de la sauce piri piri ou des fruits de mer.
Porco Preto : le porc noir (porco preto) est une race descendant du porc ibérique qui se distingue par sa viande à la saveur très prononcée. On la consomme en charcuterie (jambon, salami,...), mais aussi dans un plat typique très populaire : le carne de porco alentejana. La viande de cochon est mijotée dans une sauce onctueuse avec des palourdes. Un régal !
Queiro de Serpa : affiné durant 30 jours et brossé avec de l’huile d’olive vierge et du paprika, ce fromage plusieurs fois primé est élaboré à base de lait cru de brebis. Il existe en deux versions : amanteigado (pâte crémeuse) ou duro (pâte ferme).
Les vins DOC : l’Alentejo possède 8 DOC (Denominação de Origem Controlada) viticoles : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos et Vidigueira. Ces terroirs historiques où l’on produit essentiellement du vin rouge composent le paysage de l'appellation Vinho Regional Alentejano. N’hésitez pas à vous arrêter dans un domaine lors de votre voyage dans l’Alentejo.
Sericaia : on termine avec une petite note sucrée. La sericaia est un dessert traditionnel préparé à l’origine par des bonnes sœurs dans un couvent. Elle est très appréciée dans la région d’Elvas. Cette tarte crémeuse à base de cannelle, oeuf et citron se déguste accompagnée de prunes fraîches.
Les événements à ne pas manquer: Le carnaval Trapalhão à Castelo de Vide
C’est l’un des événements les plus surprenants de l’Alentejo, puisqu’à l’occasion du mardi gras, les habitants de ce petit village s'adonnent à un concours de mauvais goût en arborant des costumes composés de vieux habits dépareillés, pour plusieurs jours de fêtes endiablées.
Feria de São João (Saint-Jean) à Évora
Chaque année du 23 au 24 juin, une grande foire populaire attire tous les habitants de la région. Au programme des festivités : un marché d’artisanat, des spectacles de danse folklorique, des fêtes et des soupers populaires et bien entendu des feux d’artifice. C’est un événement à ne pas rater lors de votre voyage en Alentejo.
La Semaine Sainte
Pâques est une fête religieuse majeure dans la région et dans tout le Portugal. Les festivités de la Semaine Sainte commencent le dimanche des Rameaux avec de nombreuses processions, notamment le Vendredi Saint et le lundi de Pâques.
Feira de Rogil (25 août)
C’est à Rogil qu’est donné le coup d’envoi des grandes fêtes populaires qui se déroulent dans toutes les villes et villages de l’Alentejo à la fin de l’été. Elle précède la grande sardinade de Aljezur et les célèbres fêtes d'Odeceixe.
Faire du shopping dans l'Alentejo
Huile d'olive
Trouver des produits locaux dans les marchés et halles
Comme dans tout le Portugal, les marchés et halles municipaux sont les meilleurs endroits pour trouver des produits locaux. Lors de votre voyage en Alentejo, ne manquez pas le célèbre Mercado do Livramento et ses statues monumentales. Vous trouverez également votre bonheur dans les halles de Grandola, Evora ou Elvas.
Huile d’olive
L’Alentejo est une région réputée pour la qualité de ses huiles d’olive artisanales. De nombreuses coopératives agricoles proposent de la vente directe dans de petites boutiques installées au cœur des exploitations.
Artisanat local et artisanat d’art
L’Alentejo est connu mondialement pour la culture du liège. On y trouve aussi beaucoup de poteries, du cuivre, des tapis d’Arraiolos, brodés à la main, de la vaisselle peinte et des patchworks. N’hésitez pas à visiter la casa de artesano de Serpa ou la casa de cultura à Comporta.
A savoir avant de partir
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DĂ©calage horaire
Monnaie
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