Voyage durable à Goteborg
Voilà une super ville, hyper verte et vivante. Göteborg est toute allongée, bâtie autour du canal Göta. C'est en fait l'embouchure d'un fleuve qui vient terminer sa course ici, dans la mer du Nord, sur la côte ouest de la Suède. La deuxième plus grande ville de pays est donc une ville d'eau avec ses jolis canaux et son archipel ultra découpé. Car dès que l'on vogue vers le large, on croise tout plein d'îles dont certaines sont juste de gros cailloux isolés. Sa position a donc fait de Göteborg un port super important pour tout la Scandinavie. Mais c'est aussi une ville tendance à l’atmosphère décontractée. Avec plus de 60 000 étudiants, elle est d'ailleurs une ville étudiante de premier plan. Et qui dit étudiants dit bars, fêtes et tout le reste ! Quand on y vient en visiteur, on commence d'abord par la vieille ville plutôt bien préservée, pleine de charme, pleine de boutiques design et de cafés cosy. La longue tradition maritime de la ville, qui remonte à sa création en 1621, se reflète sur de nombreux bâtiments historiques. Que vous soyez en train de vous détendre autour d’un fika dans un de ses bars branchés, de hurler depuis les hauteurs des manèges de Liseberg ou de profiter du calme et de la nature à Slottsskogen, vous profiterez d'une ville hyper cool, moderne, où tout fonctionne à merveille et où l'on se sent bien. Bref, le portrait parfait d'une ville scandinave en somme. Un week-end à Göteborg suffit en tout cas à palper l'atmosphère suédoise qui allie parfaitement le green et le trendy.
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Se balader sur les canaux
Construite à l’embouchure du fleuve Göta, une croisière sur les canaux de la ville peut être un bon moyen de mieux comprendre la vocation maritime de Göteborg. On découvre les beaux édifices de la ville avant de filer vers le port avec ses grands cargos et ses chantiers navals.
Explorer l’archipel de Göteborg
Le splendide archipel de Göteborg se divise en deux parties, entre le nord et le sud. Depuis Saltholmen (10 minutes de tram depuis le centre-ville), prenez le large à bord d’un ferry pour rejoindre des phares, des villages de pêcheurs, de petites criques et de superbes sentiers de rando. Atmosphère 100% suédoise garantie.
Savourer une pause fika
Le fika chez les Suédois désigne cet instant où l’on déguste un café avec des amis ou des collègues. Pour plus de gourmandise, la boisson chaude est souvent accompagnée d’une viennoiserie ou d’un sandwich. Le café Husaren situé sur Haga Nygata est une adresse de rêve pour chiller en toute tranquillité.
Découvrir des bières artisanales
Göteborg est une destination de choix pour trinquer avec une petite mousse locale. Faites votre choix parmi les bières biologiques proposées par la brasserie Poppels. Toute une flopée de micro-brasseries sont aussi à tester comme Electric Nurse, Beerbliotek ou encore Dugges.
Profiter d’un dîner de haut vol
Pour avoir des étoiles plein les yeux, Göteborg met le paquet côté adresses ! La ville compte six restaurants étoilés Michelin, rien que ça ! Attablez-vous chez Koka, Bhoga ou encore Thörnstöms Kök et laissez-vous séduire par une gastronomie nordique des plus inventives. D’autres tables valent aussi le détour sans avoir à craquer votre PEL comme les menus végétariens de More is More ou les fruits de mer servis chez Fiskekrogen ou au Restaurant Gabriel.
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