Pérou - Cuzco
Sol y Luna Relais & Chateaux
Authentique - Gastronomie - Luxe
2962€/ pers.
10 jours / 7 nuits
Départ le 28 avr.
Le Pérou est un pays de mystères qui stimule l’imaginaire surtout en raison de son incroyable héritage précolombien… Quels sont les sites incontournables ?
Céline :
" C’est vrai que le Pérou évoque immédiatement les Incas et le Machu Picchu. C’est un pays andin à l’héritage précolombien très riche à commencer par Cuzco, capitale des Incas. En prolongement de Cuzco, il ne faut pas manquer la Vallée Sacrée qui mène au Machu Picchu et où on peut visiter différents sites archéologiques précolombiens tels que Maras, Moray ou Ollantaytambo. Des incontournables pour un premier voyage au Pérou.
Un peu plus au Nord, on trouve des sites moins connus hérités des civilisations pré-inca, telles que les Mochicas ou les Chimú dont le site de Chan Chan en est un merveilleux témoignage. A voir également : la ville de Trujillo, une ancienne cité coloniale ou le site de Chiclayo.
Le Pérou, c’est aussi riche d’un héritage colonial à l’image d’Arequipa la blanche, véritable petite oasis au pied des Andes. La ville culmine à 2300 mètres d'altitude, c'est donc une bonne entrée en matière si on souhaite se lancer dans l’ascension des Andes. "
Le Pérou c’est aussi une sacrée nature, non ? Le pays a-t-il réussi à la préserver ?
Céline :
"C’est vrai que le Pérou a une nature assez exceptionnelle ; on y trouve la montagne et les Andes, les dunes, les plaines arides, l’océan pacifique, l'Amazonie, des lacs dont le lac Titicaca, partagé entre le Pérou et la Bolivie, qui est le lac navigable le plus haut du monde.
Beaucoup d'activités au grand air ! Ascension du Wayna Picchu, trek sur le Chemin des Incas, randonnée dans le Canyon de Colca sous le vol des condors ou la montagne Vinicuna, montagne aux sept couleurs … Et attention à l’altitude, il faut y aller progressivement, toujours. Et pour les fans de la faune et de la flore les Andes et l’Amazonie offrent un large choix : observation des lions de mer, pélicans, lamas, faune tropicale dans le Parc National du Rio Tambopata.
Des écosystèmes très différents et .. fragiles !
Le Pérou concentre environ 1/10 de la biodiversité planétaire. Mais il faut savoir qu’il fait aussi partie des 5 premiers producteurs mondiaux de métaux comme l'argent ou le cuivre. Donc les gros enjeux en termes d'activité minière fragilisent la nature. D'ailleurs, pour 8 millions de Péruviens, l'accès à l'eau potable reste un problème... Le pays fait des efforts, un ministère de l’environnement a été créé en 2008 et a mis au cœur de ses priorités, la préservation des espèces menacées et des écosystèmes. En 2021, un plan d'action a été déclenché pour la préservation de la biodiversité. Aujourd’hui, 12 % du territoire péruvien est protégé, on compte 8 parcs nationaux, des sanctuaires et des réserves gérées par les communautés locales. Des programmes de réhabilitation des animaux ont été mis en place. On sent un réveil écologique, notamment depuis la COP 20 organisée au Pérou en 2014. Une belle dynamique depuis 10 ans donc, qui se traduit par des initiatives positives comme la distribution de produits anti moustiques biodégradable en Amazonie, ou la limitation stricte du nombre de visiteurs au Machu Picchu. On sent qu'il y a de belles actions faites en faveur de la protection de ces écosystèmes."
Côté hôtels et circuits, que recommandes-tu ?
Céline : "Tout d’abord, il faut garder à l’esprit qu’on est au Pérou et dans les Andes ! L’altitude n’est pas à prendre à la légère, il faut y aller progressivement. A Cuzco, on est à 3400 mètres d’altitude, au lac Titicaca, à 3700 mètres. Une visite chez son médecin est conseillée avant de partir. Généralement, on arrive au Pérou par Lima, la capitale, au niveau de la mer, parfait pour se remettre du voyage et du décalage horaire ! À Lima, allez faire un tour dans le quartier bohème de Barranco et au musée Larco, superbe musée sur le l'art précolombien. Ensuite, cap vers le Sud, pour rejoindre Arequipa en longeant le Pacifique. Faites un stop aux énigmes de Nazca (à condition de les survoler). Arequipa, on est à 2300 mètres d’altitude, on s'habitue peu à peu à l’altitude… On en profite pour prendre un peu de hauteur dans le Canyon de Colca avant d’arriver à Cuzco. Et cerise sur le gâteau, la Vallée Sacrée et le Machu Picchu. Une vallée au riche patrimoine, pleine de couleurs et de traditions andines.
Côté hébergement, c’est plutôt de bonne qualité au Pérou. L'héritage colonial offre de superbes hôtels qui ont pris place dans d’anciens édifices restaurés tels des monastères, couvents, avec beaucoup de cachet. Si on souhaite vivre de beaux moments de partage en immersion, il ne faut pas manquer de dormir chez l’habitant. C’est un peu sommaire et rustique parfois, mais dormir sur une des îles du Lac Titicaca dans une des communautés Uros, Taquile ou Llachon, reste une expérience inoubliable. Dans la Vallée Sacrée, on peut s’adonner au glamping, un mélange de glamour et de camping, qui offre une expérience insolite au cœur de la nature. Je pense par exemple au Sky Lodge, des bulles transparentes perchées à 120 mètres de haut, qui offrent une vue imprenable sur la Vallée Sacrée et sur les étoiles !
On trouve aussi de très belles adresses luxe et éco responsable, des hôtels Belmond aux Relais et Châteaux, comme le Titilaka, un très bel établissement sur le lac Titicaca. Les hôtels Inkaterra sont aussi de bons exemples d’écolodges totalement inscrits dans leur environnement et qui œuvrent pour préserver la nature et soutenir les communautés locales. Certains hôtels sont même 100% veggie comme le Willka T'ika.
Enfin, le Pérou est aussi une destination gastronomique en Amérique latine ; le pays compte des chefs renommés et la cuisine est raffinée tout en étant diversifiée. Et on peut même prendre des cours de cuisine si on le souhaite. On dit d’ailleurs que le Ceviche est né au Pérou ! "
