Acajou Beach Resort

Avec 25 années de pratique, l’Acajou est presque un pionnier. On évoquait à peine le réchauffement climatique qu’il faisait déjà attention à sourcer localement ses matériaux. En 2014, les gouffres à carbone ont été remplacés par des solutions plus durables, comme un nouveau système de panneaux solaire photovoltaïque qui alimente la clim ou la lumière. Même travail sur la gestion des déchets et le recyclage. Quant à la piscine, elle n’a plus de chlore. Et côté cuisine, vous serez ravis d’apprendre que les légumes, fruits et épices servis à table sont cultivés à partir de compost et poussent dans le jardin de l’hôtel. Le staff a été sensibilisé aux bonnes pratiques-éco responsables, en participant à des opérations de reforestation aux alentours de Praslin. On ne peut que saluer l'initiative !

La plage joue énormément dans le sentiment de bien-être qui se dégage de l’hôtel. On n'aurait aucun mal à s’imaginer à rester planté toute la journée les pieds dans le sable, à scroller sur sa Kobo ou tout simplement à profiter du moment. Le décor ambiant est à double tranchant. On est soit charmés par le charme un peu rétro, typiquement seychellois… ou blasé du manque de modernité. On a fait notre choix ! Dans les assiettes, on découvre toutes les facettes de la gastronomie créole et "sa y bien zoli" (on vous laisse décrypter, c'est pas bien compliqué !). Et les ingrédients sont locaux, souvent poussés dans le jardin de l'hôtel. Cerise sur le gâteau : le soir, il y a des groupes de musique traditionnelle au restaurant principal.

Sur la côte nord (surnommée côte d’Or), l’Acajou est bordé par 2,5 kilomètres de sable blanc ourlé de palmiers. La mer est d’huile et les bougainvilliers, hibiscus, orchidées et cocotiers sont légion. Un vrai petit paradis tropical, à proximité des sites les plus réputés de Praslin. Vous êtes à 10 minutes de la jungle luxuriante de la Vallée de Mai et à moins de 20 minutes de l’Anse Lazio, qu’on ne présente plus. Au calme.

Vous êtes fan de Philippe Stark, shoppez sur Etsy ou ne jurez que par la déco japo-scandinave ? Passez votre chemin. Ici, on aime le bois, les traditions et tout ce qui nous ramène quelques décennies en arrière. En tout cas, c’est vrai pour les chambres standard et supérieures, qui sont tapissées d’un joli petit lambris et de chaises en bois. Les catégories supérieures ont été rafraîchies mais perdent un peu de leur charme. Tant qu’à jouer la carte old-school, autant y aller jusqu’au bout ! Pour ceux qui veulent un peu économiser sur la nourriture, vous pouvez demander un appartement, avec une kitchenette bienvenue. On préfère quand même vous prévenir que la présence indésirable de myriades de petits phlébotomes (d'insupportables petits moucherons piqueurs) a été mentionnée par quelques vacanciers. L’hôtel n’y peut rien, mais c’est bon à savoir !

On sent que les chefs mettent de l’amour dans leurs plats. La nourriture créole est délicieuse. On peut checker toutes les spécialités de l’île, et c’est très bien réalisé. Mais pourquoi s’embêter à faire de la cuisine internationale relativement passable quand on gère aussi bien la nourriture locale ? Le petit-déj est servi sous forme de buffet et est également délicieux. Au Starfish, spécialisé dans les poissons grillés, on vous conseille de goûter au curry de poulpe grillé au lait de coco. Options végé pour ceux qui le souhaitent.

le personnel est très chaleureux, surtout au restaurant ! Rien d’exceptionnel, mais on se sent toujours bien accueilli. Les sourires sont omniprésents et les petites attentions vous feront plaisir. Pour les amoureux en goguette, attendez-vous à croiser l’inévitable cygne en serviette sur votre lit. N’hésitez pas à demander des conseils sur les spots de la région à visiter, vous aurez souvent le droit à des petits tips qui faciliteront votre séjour !

En dehors de la belle piscine (apparemment à débordement, mais pas tellement) et de la mini salle de sport, vous ne trouverez pas grand-chose à faire dans l’hôtel. En même temps, on n’est pas là pour rester toute la journée devant The Handmaid’s Tale (la série est folle, regardez-la quand vous aurez le temps), mais plutôt pour aller profiter des 2345820 merveilles naturelles seychelloises. Cela dit, pour un 4*, on aurait pu s’attendre à un peu mieux. Tant pis, on ira se réconforter au son des musiques traditionnelles jouées par des groupes en live, le soir au restaurant principal.