La Bonne Etape

"This place was an oasis", ce compliment de George Clooney remonte à 2011 mais il reste d’actualité. Et c’est justement cette impression d’être dans un lieu hors des modes qui vous plaira aussi ! Bien sûr, cet ancien relais de poste du XVIIIe siècle, en pierre du pays, occupe un beau cadre entre le village et les collines, avec en prime une piscine rafraîchissante. Mais le vrai kif, c’est qu’à la bien nommée Bonne Etape, vous vous prendrez un peu pour vos parents ou vos grands-parents descendant dans le Sud. Les chambres ont été rénovées récemment mais elles ont gardé la moquette ou les tomettes au sol, la grosse armoire provençale, le mobilier Empire… A peine défrisées par un siège en plexy ou une console en verre. Elles sont même spacieuses et agréables, surtout avec une terrasse ou un balcon du côté du jardin bio, de la piscine et de la luxuriante nature. Depuis plusieurs décennies, Jany Gleize pilote ce Relais & Châteaux familial. Il forme d’ailleurs sa fille, Jane, pour la relève, notamment du côté des cuisines. Chef passionné, il met inlassablement en avant son terroir, à la fois en livre et sur sa table étoilée Michelin. Et peu importe la salle rustico-rétro, comment ne pas craquer devant l’intemporelle glace au miel de lavande servie dans sa ruche ?