Imani Country House

Une véritable oasis dans la plaine aride de l’Alentejo ! Un Éco-Hôtel hyper cosy et confort, entouré de vergers, de jardins et d'oliviers, avec des points d’eau et des coins d’ombre. Un domaine autosuffisant qui célèbre l’agrotourisme avec panache. Après l’effet waouh de l’arrivée face à ce très typique Monte Alentejano, on se laisse emporter par l’ambiance rustique et décontractée de cette maison de campagne. On pose nos valises dans une chambre claire et spacieuse, au style minimaliste. En été on profite de la terrasse privée donnant sur les orangers, avec une envie folle de plonger dans la piscine ! En hiver on s’attarde au coin du feu avant une partie de billard. Ici, on trouve aussi de vieilles machines à coudre, de l'art moderne et des enseignes au néon dans le magnifique jardin. Et, ohhh surprise!, le petit-déjeuner est servi jusqu'à midi 😊. Un buffet riche et varié avec des produits locaux faits maison. On pourrait passer des journées entières à chiller sous le grand porche de style colonial, à se balancer sur le hamac avec un bon livre ou à s’attarder sur la balançoire pendue à une branche solide. On s’impatiente déjà à l'idée de découvrir les bons petits plats du chef inspirés de la gastronomie de l’Alentejo et d’admirer le magnifique piano, un Hornung & Möller de 1867 qui a trouvé sa place dans un coin du restaurant ! Enfin, le soir venu, on lève nos yeux vers le ciel étoilé et on s’amuse à deviner les constellations...