Hotel de Silhouette

L'hôtel travaille avec une blanchisserie labellisée Ecocert, ce qui garantit aux clients un linge de lit et de toilette doux et exempt de produits chimiques. Le lavage des serviettes s'effectue à la demande seulement. Les produits d'entretien sont biologiques et l'établissement est doté d'une pompe à chaleur réversible, autrement dit chauffage et clim « deux en un » réduisant l'impact sur l'environnement. Il y a des distributeurs de savon et l'éclairage est à Leds.

Niché dans le centre historique de Biarritz, au cœur du quartier des Halles, et donc de la vie biarrote, l'hôtel De Silhouette est l'un des plus anciens bâtiments de la ville, construit en 1610. Les platanes du jardin étaient donc là bien avant le personnel de l'hôtel — un jardin par ailleurs orné d'essences locales. Quant à l'approvisionnement en produits alimentaires, fruits et légumes, c'est du circuit court (les halles sont en face !). Et pour visiter les alentours, l'hôtel met une borne pour voiture électrique à dispo.

Le rocher de la Vierge ? Il est à 700 mètres. Quant au Port des Pêcheurs, 300 mètres et vous y êtes. L'hôtel De Silhouette est situé entre les plages et le centre-ville, ce qui lui confère un atout incontestable, cela à deux pas des halles. Ah si, pour les amateurs, le golf du Phare est à 800 mètres. Et sinon, la gare de Biarritz, c'est à 5 minutes.

Est-ce l'effet des papiers peints panoramiques, qui nous enveloppent et nous plongent dans un jardin luxuriant ? Ou la décoration, simple, raffinée et chaleureuse avec des effets de matières et de couleurs contrastées ? Le style scandinave de la junior suite, ou la vue sur la mer ? Un peu tout ça. Ce qui est sûr, c'est qu'on se sent bien dans les 21 chambres et suites de l'hôtel. Ps : Mini-bar et coffre-fort sont prévus.

La terrasse gorgée de soleil du restaurant s'ouvre dès les beaux jours et invite à choisir parmi la carte, courte et efficace, des mets simples mais qui font tilt, à l'image du cabillaud à l'huile de truffe, du tartare de thon, de la brochette de gambas à partager ou de l’œuf parfait aux brisures de truffes. Mention spéciale au « cochon extra » ! Ps : le room service fonctionne H24.

L'accueil très chaleureux de tout le personnel vous ravira. Quant à la gentillesse et aux bonnes adresses de la directrice, c'est un peu la cerise on the cake. Pour résumer : sourire, disponibilité (réception H24) et bons conseils sont au rendez-vous !

Ne manquez pas les Apéro Jazz live sous les platanes dans le jardin organisés presque tous les soirs en été, de 19 heures jusqu'au coucher du soleil ! Un rendez-vous ouvert à tous, clients de l'hôtel et extérieurs, et l'occasion de profiter d'un moment de détente festive dans un cadre au top.