Hôtel des Basses-Pyrénées

Vous allez dormir dans les murs de la cité médiévale de Bayonne ! Et dans un édifice plein de charme avec sa tour ronde, vestige de l’époque gallo-romaine, digne d’un conte de fées... Des vieilles pierres qui apportent vraiment une âme particulière au lieu ! A l’intérieur, les velours et les boiseries se mêlent à cette roche claire, pour une atmosphère ultra-intimiste pleine de douceur. Le salon-bar est absolument canon avec ses papiers peints palmiers et ses coussins jungle perroquet sur des tissus kaki velours. So Art Déco et hyper tendance ! On vous imagine déjà en train de siroter une petite coupe de champagne ou une tasse de thé. Dans les chambres, le conte de fées continue : elles sont très élégantes avec des tons gris anthracite et quelques touches poétiques, comme un coussin style toile de Jouy. Mais si vous voulez vivre l’expérience prince-princesse à fond, craquez pour les suites : elles se nichent dans la tour antique et arborent ces délicieuses pierres blanches chaleureuses et quelques voûtes envoûtantes. Et le soir, vous prendrez vraiment plaisir à manger à la table de l’hôtel, en commençant par un cocktail de la maison. Pourquoi pas la Jeanette avec gin infusé aux piments, saint-germain, blanc d’œuf, basilic frais et citron vert ? Avant de craquer pour des lasagnes au bœuf de Galice, du poulpe ou des chipirons à la biscayenne. Avec un vin de la région, of course ! Une adresse à retenir absolument pour une escapade romantique à Bayonne, pour ceux qui aiment le raffinement et les vieilles pierres. Petit plus : la terrasse à l’ombre du magnolia !