Abbaye de Talloires

Côté resto, on privilégie le circuit (très) court : le poisson est livré directement sur le ponton par les 2 seuls pêcheurs du lac et les produits du jardin-potager sont régulièrement au menu. Impossible de faire plus frais ! Vous pouvez également recharger votre voiture électrique au parking, Tesla ou non.

L'architecture intérieure et extérieure de l'abbaye alterne entre hostellerie bourgeoise et monastère sobre. Chaque chambre propose une déco différente. A vous de choisir entre moderne ou authentique ! Mais vous laisserez sûrement la chambre classée aux étrangers en manque de patrimoine... Une chambre classée, avec un parquet d’origine et les portraits des Apôtres au mur. Prenez aussi le temps de visiter la cave historique de l’Abbaye qui abrite de jolies cuvées et d'admirer les tableaux (reproductions) de Paul Cézane, qui a séjourné à l’Abbaye !

L’Abbaye de Talloires peut se vanter d’être au cœur de LA plus belle baie du lac d’Annecy, qui est aussi l’un des lacs les plus purs d’Europe. bâti sur la rive est, l’hôtel se situe à 12 kilomètres d'Annecy et de sa gare TGV. L'aéroport de Genève, lui, est à moins d'une heure de route.

Les portes grincent et les serrures sont capricieuses ? Vous avez choisi un établissement millénaire ! Ici pas de chambre aseptisée, mais 36 grandes cellules avec chacune une déco différente, dont une chambre classée avec ses éléments d'origine. Rassurez-vous, les couches des moines ont été remplacées par des lits king ou queen size, le tout climatisé — ouf !

Le Chef Christophe Le Digol et sa brigade rivalisent de gourmandise pour nous accueillir à l’Abbaye à chaque repas. A midi, on s’attable au bord de l’eau sous les platanes centenaires de la brasserie et le soir c’est menu gastronomique, avec les conseils audacieux de Charly le sommelier. Le tip à retenir pour épater ses invités : accompagner son fromage d’un (bon) blanc de Savoie. Pour les amoureux, optez pour le ponton privé, un must !

Après un long trajet, vous apprécierez l’accueil très sympa du voiturier. Le personnel de l'hôtel est à la fois efficace et discret, il sait s’adapter aux sensibilités de chacun. Sa disponibilité est très appréciable : ici, le room service c'est 24h/24h. Et ne manquez pas les conseils du sommelier !

On ne va pas se mentir, on vient à l’Abbaye surtout pour s’offrir une retraite tout confort. Après avoir flâné dans le bucolique petit jardin, rejoignez le grand ponton privatif et ses bains de soleil pour un selfie #vacancesderêve ! Le spa avec ses jacuzzi, sauna, douche expérience et hammam vous tendent les bras, dans un cadre boisé et végétal, sous les toits de l’Abbaye. Des expositions d'art, des concerts et des soirées dégustation de vin sont proposés tout au long de la saison.