Killarney Park

L’écologie, c’est une vraie philosophie ici. Tous les plastiques à usage unique ont été écartés, l’hôtel fait l’économie de 100 000 bouteilles dans les salles de bain chaque année ! Les brosses à dents sont en bambou, et aucun sac poubelle en plastique n’est utilisé ! On trouve par ailleurs un puits dans le parc, qui permet de subvenir aux besoins en eau. Les produits d’entretien sont écofriendly, pas chimiques, et les journaux sont uniquement consultables en ligne pour réduire les déchets de papier. D’ailleurs, ici, on recycle tout au maximum, du carton aux canettes en passant par les ampoules, et même jusqu’au cigarettes ! Tous les éclairages sont LED : on fait tout pour réduire la consommation d’électricité.

Même si on n’est pas dans une demeure historique, cet hôtel construit en 1992 réussit le tour de force de nous immerger totalement dans la tradition irlandaise, avec de jolies boiseries sombres, du cuir et des touches d'un vert émeraude typique. Et du tartan qui s’invite ici et là. Sans oublier les cheminées qui crépitent, dont celle qui se trouve dans la bibliothèque, où on peut se poser pour jouer aux échecs. Magique. On apprécie la proximité du parc, qu'on peut admirer depuis la fenêtre de certaines chambres et où on peut chiller grâce à une super terrasse. Et ici, les produits locaux sont rois et largement valorisés dans la cuisine, notamment avec le menu Taste of Kerry. On adore les accords whisky et fromages irlandais proposés au Garden bar ! Enfin, on peut louer des vélos sur place pour découvrir la ville !

Jolie ville du comté du Kerry, au bord d’un lac, Killarney abrite un parc splendide, dans lequel se trouve le somptueux manoir victorien Muckross dans un style Tudor, nappé de lierre. Immanquable ! Sinon, The Gap of Dunloe, vallée glacière impressionnante, est un spot de balades absolument dingue, avec un stop obligatoire au château de Ross. On se croirait dans Braveheart !

Dans les chambres et suites, on s’enveloppe dans le luxe, avec une vue sur les jardins ou sur la jolie ville de Killarney. Un style sobre, moderne et élégant, discret où les matières jouent les premiers rôles. Entre de merveilleux motifs tartan et du bleu canard éclatant qui s’accorde aux teintes safran, les chambres dévoilent différents styles. Toutes ont des lits king size et sont ultra-spacieuses : déjà 37 m2 pour les plus petites, les Classic. La chambre signature sous les toits est très apaisante et les suites sont idéales pour les familles.

On s’assoit au gastronomique Park restaurant pour déguster une viande locale cuite au charbon de bois et des fruits de mer ultra-frais. Au Garden Bar, c’est salades fish’n’chips classique et burgers décadents, avec une curiosité : une carte d’accords whisky et cheese ! Avec une super terrasse ouverte sur le parc. Et des menus proposés pour les vegan et les veggie.

On valorise l’hospitalité à l’ancienne ici avec une conciergerie hyper efficace, à vous les secrets de l’île et le séjour sur-mesure ! Le personnel est vraiment aimable et très professionnel.

Détente absolue assurée au spa de l’hôtel avec le jacuzzi situé à l’extérieur, qui permet de profiter pleinement de l’atmosphère apaisante du parc. A l’intérieur, on plonge dans une piscine de 20 mètres. Et on trouve aussi un hammam et des salles de soin pour recevoir un super massage suédois, indien ou deep-tissue.