Le Bruit de l'eau

De la déco à la cuisine en passant par l’énergie et le linge en fibre de bambou, l’écologie est partout ici. Construit avec des matériaux durables et naturels, provenant de forêts renouvelables, Le Bruit de l’eau s’habille de mélèze non traité. Le toit est recouvert d’herbes folles pour se fondre entièrement dans son environnement. L'hôtel a un potager raisonné dont 90% des plantes sont locales. Chauffage géothermique, panneaux solaires photovoltaïques, récupération et épuration des eaux de pluie... Des bornes de recharges de voiture électriques sont à votre dispoistion. Tout a été pensé pour que le bâtiment soit basse consommation. La seule empreinte que vous laisserez ici, c’est celle de vos pas ! L'écolodge est d'ailleurs à l’initiative du collectif « Objectif Zéro Carbone » !

C’est au bout d’un chemin fleuri, caché derrière les herbes folles et les roseaux que l’on découvre Le Bruit de l’eau. Situé en bordure du parc naturel du Marquenterre - réputé pour l’observation des oiseaux migrateurs - l’écolodge est entouré d’eau dont la seule présence nous apaise. Canards sauvages et poules d’eau fréquentent assidûment les lieux !

Installé sur les terres de Saint-Quentin-en-Tourmont, à moins d’un kilomètre du centre de la ville, l'écolodge Le Bruit de l'eau est à deux pas de la réserve naturelle de la Baie de Somme, et à seulement une dizaine de kilomètres de la mer. Dans les environs, les visites ne manquent pas : entre la ville de Saint-Quentin-en-Tourmont, l'Escargotière du Marquenterre, le parc du Marquenterre, la Fromagerie du Crotoy, et la Chapelle du Saint-Esprit , vous aurez le choix !

Les 5 lodges à la déco zen et minimaliste se trouvent dans la même maison, mais espacés les uns des autres. Jusque dans les chambres rien ne vient perturber cette relation à la nature. Saunas privés dans certaines chambres et biens pur WIFI partout... L’une d’elles, baptisée Haiku a pris place dans un ancien dojo de méditation posé sur une île. De plain-pied, la chambre s’ouvre sur la nature comme une impression d’être « dehors dedans », renforcée par les claustras de bambous et les shōjis qui laisser filtrer la lumière. Embarquez sur votre canoë, cap sur l’île du Furo où vous attend un bain fumant dans l’esprit des sources thermales nichées dans les montagnes japonaises… On s’y croirait !

Amis viandards passez votre chemin ! Ici le chef travaille essentiellement les légumes qui se déclinent à toutes les sauces et toutes les épices. Les dits-légumes venant soit du potager, soit des producteurs locaux. Le midi, c’est bento, un assortiment de diverses préparations japonaises, comme ces légumes mijotés et ces algues que l’on savoure tout autant que le silence lors d’une balade iodée. Le soir, le cuisinier vous mitonne un dîner Kaiseki (avec 7 à 9 petits plats) selon les techniques culinaires japonaises mais avec des produits bien de chez nous ! Même la présentation n’est pas laissée au hasard. On se régale !

Vos hôtes seront aux petits soins du début jusqu'à la fin de votre séjour. Si vous arrivez en train, on viendra même vous chercher en voiture... mais éléctrique (écolo jusqu'au bout !). Besoin d'un conseil sur un resto ou une visite à faire ? Les hôtes ne seront jamais bien loin, puisqu'ils vivent sur place !

Quand les uns préféreront se glisser dans un bon bain chaud chauffé à 39°C et installé en plein cœur de la forêt, les autres trouveront la paix intérieure lors d’une séance de yoga ou de méditation dans le jardin, d'autres encore rêveront de contrées lointaines en feuilletant des livres dédiés au zen et à l’art asiatique avant de s’affronter dans une partie de jeu de go. Les plus courageux loueront un vélo pour explorer les alentours, pour découvrir les phoques, les oiseaux, les dunes et autres coins secrets de la baie, en compagnie d’un guide. Pas loin, un centre équestre si le coeur vous en dit. Tibo, le propriétaire des lieux, organise des ateliers photos sur-mesure à la rencontre de la baie de Somme. Le Bruit de l’eau propose aussi toute l’année des séjours zen et des ateliers bien-être animés par des partenaires extérieurs qui partagent les mêmes valeurs.