La Source des Sens

La fibre écologique des propriétaires ne date pas d'aujourd'hui. En 2013, la maison investissait dans un système de chauffage relié à la chaufferie collective municipale de Morsbronn-les-Bains. Elle est alimentée en copeaux de bois provenant des scieries locales et fournit l’eau chaude et le chauffage pour l’hôtel et le spa. La Source des Sens possède aussi des panneaux solaires et un système de climatisation peu énergivore. Enfin, l'établissement a choisi une électricité d'origine renouvelable, respectueuse de l'environnement et produite en Europe.

Pour apprécier l'Alsace du Nord, il n'y a pas beaucoup mieux. Déjà, le couple propriétaire privilégie les fournisseurs locaux. Au restaurant, vous allez donc apprécier toutes les saveurs de la région. Ici, comme dans tous les établissements estampillés "Logis Hôtel", et encore plus dans ceux distingués par le label "Hôtel d'Exception", on a à cœur de valoriser son environnement auprès des clients. Il y aura donc toujours quelqu'un pour vous indiquer quoi faire, quoi voir, selon vos centres d'intérêt ! On n'est pas là pour vous retenir au sein de l'établissement ! Sachez aussi que la Source des Sens vous propose aussi des vélos à assistance électrique en location.

Vous êtes à 30 minutes de Strasbourg, au cœur de l'Alsace du Nord : on en profite pour faire du VTT de montagne ou marcher sur les sentiers de randonnées balisés ! De nombreux golfs sont tous proches de l'établissement. Dès fin novembre, on peut profiter des marchés de Noël, dont celui de Haguenau. On peut aussi partir, grâce à trois musées, à la découverte de l'art de la cristallerie. La Route des vins ne passe pas par l'Alsace du Nord mais, en cherchant pas bien longtemps, on trouve quelques vignobles qui valent le détour !

Côté jardin, Standard ou Nature ? Les chambres Nature vous offrent en plus une vue sur la forêt grâce à une immense baie vitrée et vous allez aussi pouvoir profiter d'une terrasse. Teintes ultra-naturelles, têtes de lit en peau d'Autruche, moquette moelleuse… Vous allez y retrouver toute votre sérénité. Toutes les chambres sont équipées du wifi, d'une télévision et de la climatisation.

Le chef Pierre Weller travaille les richesses du terroir et les produits de saison. Ne passez pas à côté du foie gras canard poêlé, des huîtres meunières sauce champagne ou du poulet des Dombes et ses langoustines ! Si vous avez un peu de temps, optez pour le menu détente et découverte et profitez des larges fenêtres avec vue sur la forêt. Un dernier conseil pour la dent creuse : le ris de veau et langoustine... Quant au remarquable petit déjeuner, il fait la part belle aux produits issus des alentours : fromage, jus de pommes, truite fumée, jambon cru, fruits de saison…

Gentillesse et efficacité ! Au spa de La Source des Sens, on passe un excellent moment avec toute l'équipe. Au restaurant, le chef en tête, on prend le temps de vous conseiller. Et tout le monde est à l'écoute pour vous aider à organiser vos excursions. Chaleureux.

Le spa de 2000 m² avec piscine d'eau de mer et grotte à sel est considéré comme un des plus réussis d'Alsace, sinon le plus beau ! Piscine intérieure avec geyser, cascade, jets massant, nage contre-courant, bassin Kneipp Pédiluve avec banc chauffant, piscine extérieure avec jacuzzi intégré, lits hydro-massant, cascades, saunas, hammams… Ouf ! A ne pas rater : La Parenthèse, création signature de la Source des Sens, qui vous offre une évasion sensorielle en 7 expériences.