A Cheda

La nature est reine. Et vous allez prendre un coup de vert. Notamment au potager : plantations nées de graines issues de l’agriculture biologique, permaculture, bannissement des engrais et des produits phytosanitaires... Mais aussi déchets végétaux recyclés en compost, paillage des sols et culture de fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs. Tout un écosystème à votre portée ! Pour que votre environnement soit sain, bio et serein.

Des murs de pierre naturelle, des chemins qui serpentent à travers un parc méditerranéen, des plantes à gogo, une placette avec sa fontaine qui glougloute, des bancs et des canapés à l’ombre des arbres… Pas de doute, vous êtes dans le Sud ! Et vous plongez en un rien de temps dans son ambiance tranquille. Pour en savourer encore plus le goût, vous vous rencardez avec le chef qui, le temps d’une soirée, vous ouvre sa cuisine et vous livre quelques secrets. Au menu, les coulisses en live, la récolte des herbes dans le jardin potager, le « feu » du début du service et un dîner dégustation ! Du partage et de l’action.

Isolé ? Dans sa bulle verte oui, mais pas tout à fait de la ville et de ses animations ! En moins de 10 minutes de route, vous vous retrouvez au cœur de Bonifacio. Pour rejoindre Porti-Vecchio, c’est 25 minutes. Et pour la plage la plus proche, 10 min chrono en main, et à vous Maoro Beach et son sable blanc !

Toutes personnalisées, toutes différentes ! Vous êtes loin des chambres aseptisées et standards des chaînes ! Leur point commun : ressembler à de petits lodges que prolonge une terrasse privée aménagée sur le jardin. De quoi se mettre au vert au saut du lit. Esprit marine pour l’une, ambiance campagne chic pour l’autre, design pour celle-ci… Sachant que les matériaux choisis et l’aménagement soigné pour chacune des chambres et suites reflètent la nature alentour : poutres apparentes, murs de pierre, tons pastel ou jaunes vifs, bois clair, béton ciré, carrelages vieillis, mosaïques pimpantes pour habiller les spacieuses salles de bains. De vrais cocons.

Amis épicuriens, bienvenus ! Vous allez en prendre plein les papilles ! Des produits frais, de qualité, alimentent la cuisine méditerranéenne et créative du chef corse. Le restaurant référencé Michelin et labellisé Maître Restaurateur se fait gastro le soir. À l’heure du déj, place au grill corner. Vous sentez ces doux arômes de langouste bonifacienne grillée, de brochettes ou de bowls veggie préparés au wok ? Vous avez prévu une longue escapade ? Réservez un panier-repas, histoire de faire de votre pique-nique un vrai repas au goût corse.

Chaque membre du personnel est diplômé d’écoles hôtelières françaises et étrangères. Un gage de qualité, tout de même ! Et qui n’enlève rien à la gentillesse spontanée, à la bienveillance et à la bonne humeur du staff toujours prêt à vous rendre service. Compétent mais pas guindé. Comme on les aime.

Vous avez squatté un transat au bord de la grande piscine extérieure. Siroté votre smoothie les pieds en éventail sur la terrasse. Testé le jacuzzi tout à côté, qui semble flotter sur son deck en bois. Encore stressé ? Une séance au spa et ça repart ! Votre problème, ce sera le choix : massages traditionnels thaïlandais pour la détente du corps et de l’esprit, réflexologie plantaire pour repartir du bon pied, soins aromatiques aux huiles essentielles bio et corses, ou encore cours de Pilates. C’est selon votre humeur ! Vous êtes raide dingue de jardinage ? L’hôtel a mis au point un atelier permaculture chez un potagiste, installé à Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio : initiation à la permaculture et aux différents traitements bio du jardin, utilisation et entretien d’un compost, création d’une butte auto-fertile prête à planter… Les mains dans la terre et le cœur au vert, vous saurez tout pour faire pousser vos propres légumes.