Les Chalets de la Croix-Fry

Passez le Col de la Croix-Fry et voici qu’apparaît Manigod, charmante petite station des Aravis. L’hiver, on y vient moins pour du grand ski que pour cet environnement, en toute simplicité, sublime. Et la coquetterie de ses chalets d’alpage. D’ailleurs, c’est dans le mazot familial construit par les arrière-grands-parents que se lovent les 9 chambres de ce super hôtel qui regarde le massif de la Tournette. Autour 15 authentiques chalets s’égayent, comme pour former un hameau. En hôtes, la quatrième génération, Isabelle et son frère Eric, master des fourneaux, avec la complicité de leurs cousins, Mireille et Pierre. Vous sentez ? Il y a une âme dans les lieux, celle d’Aline, peut-être, qui, la première, fit de ce modeste mazot une table renommée, un petit hôtel coquet. Ou de Marie-Ange, la grand-mère fan de déco. Chaque chambre est unique mais parée de cette ambiance montagnarde bien sûr, titillée par quelques touches de modernité. Objets d’antan, meubles savoyards plantureuses cheminées, canapés et banquettes réchauffés de peaux de mouton : les chalets se font douillets cocons, tout en revendiquant un beau panorama. A table aussi, on perpétue la tradition. Saluée par Gault & Millau, remarquée par le guide Michelin, la cuisine de terroir d’Eric joue sur un subtil mélange de simplicité et de raffinement, dans un cadre aussi feutré que chaleureux. Apaisés et repus, allez donc sur la terrasse pour le café ! La vue se passe de mots.