Torre de Palma Wine Hotel

Si vous cherchez des vacances ressourçantes, inspirantes et nourrissantes, dans un petit paradis œnotouristique, vous êtes au bon endroit avec le Torre de Palma. Ce domaine vigneron, installé autour d’un château du 14e siècle à l’architecture typique de l’Alentejo, accueille les épicuriens dans un cadre enchanteur qui rend hommage à la région et à ses spécificités, qu’elles soient gustatives ou artisanales. Ici, on fabrique de l’huile d’olive, on cultive des légumes et on propose évidemment la dégustation des vins produits sur place via des expériences inoubliables. Et puis les chambres sont vraiment sublimes, très élégantes dans un esprit qui mêle modernité et nostalgie avec des matériaux naturels et des meubles chinés. Avant de vous offrir un pique-nique sous les oliviers, prenez le temps de vous relaxer au spa. Piscines, jacuzzi et bain turc vous y attendent. Avec une jolie carte de soins et de massages. Enfin, la table aussi vaut le détour ici puisqu’elle est orchestrée par un ancien chef étoilé qui offre une vision accessible de la gastronomie inspirée des bons produits de l’Alentejo. Dernier point important : au-delà de l’œnotourisme, le domaine abrite aussi un très bel élevage de chevaux lusitaniens ainsi qu’un centre équestre. Avis aux passionnés d’équitation ! Idéal en couple ou en famille, pour tous les amoureux de la nature et du bien-manger.