Hotel de l'Abbaye Saint Germain

Ecrin, joyau, perle... Les qualificatifs précieux fleurissent à propos de ce discret hôtel 4*, niché dans une rue tranquille entre la bruyante rue de Rennes et la sélect place Saint-Sulpice. On lit partout que c’est « le secret le mieux gardé de Saint-Germain-des-Prés »... A l’ouverture en 1973 sans doute, mais bon, aujourd’hui un peu moins ! Les personnalités des arts et du spectacle continuent quand même à fréquenter ses salons décorés avec un exquis goût classique et réchauffés d'un feu de cheminée l’hiver. Elles apprécient aussi le jardin d’hiver et la petite cour arborée où coule une fontaine. Comme vous, elles y prennent une collation à toute heure : petit déjeuner, restauration légère à midi, tea-time avec gâteau puis cocktail apéritif... Et of course, le personnel se montre aussi courtois que discret. Autrefois s’étendait ici une vaste abbaye, pas la royale des moines de Saint-Germain, mais une autre, tombée dans l’oubli, bâtie pour des Bénédictines venues de Lorraine. Mais ne cherchez ni église, ni cloître : derrière son portail en fer forgé, le lieu s’apparente plutôt à un hôtel particulier transformé en cocon ultra-chic et parisien. Toutes les chambres affichent l’élégance feutrée, l'harmonie des couleurs et le raffinement requis pour en mettre plein la vue à une clientèle aisée et internationale.