Pologne - Cracovie
PURO Krakow Stare Miasto
Boutique HĂ´tel - Design - Trendy
153€/ pers.
4 jours / 3 nuits
DĂ©part le 13 juil.
Guide de voyage Ă©co-responsable Cracovie
Voyage durable Ă Cracovie
Bon, soyons clairs dès le départ. C'est l'une des plus belles villes d'Europe. Son centre a été classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO dès 1978. C'est la capitale culturelle et historique de la Pologne mais aussi la deuxième ville du pays. La Vistule coule en son cœur et le massif des Carpates n'est pas très loin au sud. C'est une destination rêvée pour plonger dans l’histoire de l’Europe centrale et mieux comprendre les traditions polonaises. En parcourant la vieille ville, vous aurez vite droit à un florilège de styles architecturaux. La place du marché Rynek est un bon point de départ avant de s’aventurer dans les rues alentours à la recherche de trésors gothiques, baroques ou Renaissance. La découverte de la ville de Jean Paul II vous mènera ensuite jusqu’à la colline de Wawel, là où le tout premier roi de Pologne fut couronné. Juste à côté, Kazimierz et Podgórze, les anciens quartiers juifs de Cracovie cultivent leur image branchée et bohème où il fait bon profiter d’après-midis tranquilles et de longues soirées. Petit plus pour les gourmands, la belle Kraków a d'ailleurs été élue Capitale européenne de la gastronomie en 2019 ! Et si vous débarquez ici en ayant soif, n'ayez pas peur, il y a des bars partout, et de quoi vous amuser des nuits entières. Un city-break à Cracovie peut être une explosion de fête et de culture à la fois, dans un décor grandiose !
Cracovie et l'environnement
Du fait de sa situation entre deux massifs montagneux, Cracovie est parfois plongée dans un épais nuage de pollution en hiver. Ce smog est généré par les anciennes chaudières à charbon souvent vétustes qui équipent encore pas mal de logements. Plusieurs applications ont fait leur apparition pour surveiller la qualité de l’air et suite à des manifestations de nombreux militants, la ville a pris ses responsabilités pour s’attaquer à cet épineux sujet. Un plan antipollution de 283 millions d’euros financé par la ville, l’Union Européenne et des subventions du gouvernement polonais a vu le jour et depuis septembre 2019 la municipalité a interdit l’utilisation de combustibles solides pour le chauffage domestique.
Elle a mis en place des aides financières spécifiques pour aider les habitants à s’équiper au gaz. Et attention à ceux qui voudraient contourner la loi, ils sont désormais surveillés par drone ! D’importants efforts sont aussi faits côté transports : les lignes de bus et de tramway électrique se développent et sur les routes des contrôles sont menés pour surveiller la pollution des véhicules. Par ailleurs, Cracovie est dotée de nombreux parcs et jardins, des lieux parfaits pour échapper à un air souvent pollué. Le Planty forme une belle boucle de verdure tout autour de la Vieille ville, les berges de la Vistule sont aussi très agréables et le tertre de Krakus offre un point de vue panoramique sur Cracovie.
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Les évènements à ne pas manquer : Marché de Pâques
15 jours avant Pâques, la Place du Marché s’anime avec de nombreux stands où sont servis fromages frits, saucisses et autres spécialités culinaires. Si votre city-break à Cracovie se passe au début du mois d'avril, profitez de cette période de fin de carême qui est super à vivre ici.
Parade des dragons
Début juin, Cracovie dédie deux journées au dragon du Wawel. Devenu emblème de la ville, ce dragon légendaire se cachait au pied de la colline et terrorisait les habitants. Pour l’événement, des dragons géants envahissent les airs et les eaux accompagnés d’un grand feu d’artifice tiré depuis les quais de la Vistule.
Jewish Culture Festiva
Le festival de la culture juive est l’un des plus grands événements de l’année. Le quartier de Kazimierz est en ébullition pendant une semaine fin juin. Concerts, séances de cinéma, ateliers de yiddish, cours de danse et conférences investissent les rues, cafés, pubs et synagogues du quartier.
Unsound
si votre week-end à Cracovie se déroule en octobre, vous tomberez peut-être sue le festival Unsound qui fait la part belle aux musiques contemporaines, expérimentales et électroniques en accompagnant sa programmation d’installations et d’événements faisant appel aux arts visuels.
Le temps de l’Avent
Le premier jeudi du mois de décembre, un concours de crèches se tient sur le Rynek. Chaque représentation de la nativité doit intégrer des éléments architecturaux en lien avec la ville. Un joli marché de Noël avec artisanat polonais et spécialités culinaires se déroule aussi durant tout décembre sur la grand place.
Expériences à vivre à Cracovie
Se recueillir au mémorial et musée d’Auschwitz-Birkenau
Situé à 70 kilomètres de Cracovie, le complexe des camps de concentration d'Auschwitz est une visite marquante et poignante lors d’un city-break à Cracovie. Si vous en avez le temps, honorez votre devoir de mémoire en vous rendant sur ce site marqué à tout jamais par l’Histoire. La visite prend une grosse demi-journée voire davantage parfois.
Goûter à la gastronomie polonaise
Goulash (ragoût avec pommes de terre), pierogi (ravioles) ou encore une délicieuse soupe servie dans un pain rond... Les spécialités polonaises sont issues d’un savant mélange de différentes cuisines européennes. Finissez le repas avec un Sernik krakowski, un cheesecake typique de Cracovie et accordez-vous une pause sucrée avec les obwarzanki, de délicieux pains en forme d’anneau vendus dans les rues.
Voguer sur la Vistule
Plusieurs types de croisières permettent de découvrir Cracovie sous un autre angle, voir même sa région si vous avez du temps devant vous. À bord d’une gondole, sur un bateau avec un verre de vin ou lors d’une croisière commentée, à vous de voir comment vous souhaitez explorer la ville polonaise depuis le fleuve.
Se restaurer dans un bar Ă lait
Ces établissements (bar mleczny) typiquement proposent des plats 100% locaux. Créés par les communistes en 1960, ils servaient à fournir des aliments bon marché à l’ensemble des habitants près de leur lieu de travail. Aujourd’hui, ces cantines ont toujours un excellent rapport qualité/prix. Testez-en une durant votre week-end à Cracovie !
Plonger dans un monde salé
Inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco, les mines de sel de Wieliczka sont situées à 15 kilomètres au sud-ouest de Cracovie. Cet étrange monde souterrain s'étend sur 30 kilomètres de long, à plus de 300 mètres de profondeur. La visite guidée vous mène qu'à travers une petite partie mais c'est déjà génial, et ça s'achève dans une cathédrale de sel ! Véridique !
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