Italie - Les Pouilles
Canne Bianche Lifestyle Hotel
Belle plage - Bien-ĂŞtre - Design
271€/ pers.
4 jours / 3 nuits
DĂ©part le 16 nov.
La région possède des sites naturels splendides et préservés, je crois…Quelles sont les visites incontournables ?
Corinne :
"Les Pouilles c’est une région du sud de l’Italie qui s'étend jusqu’au talon de la botte italienne. Elle est assez peu connue encore, même si elle est devenue très à la mode à partir de 2015 et qu’elle a suscité un intérêt assez important des voyageurs depuis. Il faut dire que la destination est complètement magique. Les atouts ne manquent pas : tu as des paysages bucoliques, de la campagne, des petits villages blanchis à la chaux dans les collines, des monuments, des églises superbes et un très beau littoral au bord de l'Adriatique et de la mer Ionienne. L'eau est translucide, souvent couleur émeraude même. Et côté plages, tu passes de petites criques de sable blanc, noir ou doré ou à des plages de galets assez sauvages. Et le tout est bordé de pinèdes, de dunes et de falaises. Un très joli cadre !
On peut aller dans les Pouilles le temps d'un long week-end grâce aux vols de la compagnie low Cost Ryanair, par exemple. Mais on peut aussi choisir d’y passer une semaine dépaysante et commencer le voyage par Bari, la capitale des Pouilles. Le centre historique de Bari est splendide.
Ensuite, dans les must, tu as Alberobello, c'est la photo instagram à faire absolument. On peut y voir les fameux trulli, ces jolies maisonnettes traditionnelles en pierre et au toit conique. Elles ont été construites par des paysans au 17ème siècle et cette grosse concentration de trulli à Alberoberllo donne un charme incroyable au village. Ce village a un côté presque irréel et il est d'ailleurs classé à l'UNESCO depuis 1996. L'autre incontournable des Pouilles, ce sont les petits villages perchés de la vallée d'Itria : Ostuni , Sisterno, Martina franca… Personnellement j'ai adoré la charmante ville blanche de Locorotondo qui est perchée sur une colline ; ses ruelles pavées sont très typiques de la région. En bord de mer, je conseille les villages de Monopoli ou Polignano a mare, située directement sur un flanc de falaise, avec la mer Adriatique en contrebas.
L'autre incontournable des Pouilles, c'est Lecce, qui est complètement dans le sud de la botte dans la région du Salentino. On compare souvent Lecce à Florence. Il y a beaucoup de trésors de l'architecture baroque, ce qui en fait un musée baroque à ciel ouvert, avec des églises, et des façades en calcaire blanche très ouvragées. A titre d'exemple, il faut absolument voir la basilique de Santa Croce, l’amphithéâtre romain ou la superbe église Santa Maria del Grazie. Pour le reste à Lecce, l’idéal c’est de se perdre dans la ville et de découvrir au détour d’une ruelle une boutique artisanale ou un petit resto typique. "
C’est également une région réputée pour sa gastronomie et ses bons produits n’est-ce pas ?
Corinne :
"C'est vrai que la région est très réputée pour sa gastronomie et ses prix très avantageux surtout en comparaison avec le nord de l'Italie. Donc la star de la région c'est la Burrata di Puglia, la Burrata des Pouilles : c'est une sorte de boule de crème super onctueuse que tu dégustes avec de l'huile d'olive et du pain. C'est vraiment un délice et c'est quand même beaucoup mieux que la mozzarella à mon avis ! Puis, tu as les petits taralli qui sont des petits biscuits en forme d’anneau, croustillants et aromatisés à l'huile d'olive. C'est comme une sorte de gressin tout rond que tu prends à l'heure de l'apéro donc avec un verre de vin. Dans ce même registre, tu as aussi la focaccia, ce pain léger aromatisé aux herbes et à la tomate. Le plat typique reste les orecchiette : ce sont des pâtes en forme de petites oreilles et je recommande en particulier les orecchiette a la cima de rapa. Pour caler un petit creux, tu vas craquer pour une puccia, une galette de pain garnie avec de la charcuterie, du fromage, des légumes et de la sauce. Enfin, en bord de mer, tu peux manger vraiment de très bons fruits de mer ! "
Côté hôtels, que trouve-t-on sur place ? Cela ne semble pas la région des grands resorts mais plutôt des petits établissements à taille humaine où on peut faire du tourisme en immersion non ?
Corinne : "Dans les Pouilles, on a plutôt une petite hôtellerie assez classique dans les villes, avec des hôtels parfois un petit peu vieillots mais il y a de très belles adresses quand même. Je pense par exemple au Borgno de Egnazia.
Dans les campagnes, les hôtels proposent vraiment une très belle expérience immersive. Je pense aux masseria, des petites fermes agricoles en pierre du 16ème siècle reconverties en hôtel à partir des années 90. Ce sont souvent des maisons familiales joliment décorées. C’est plutôt simple mais certaines ont des piscines et peuvent être assez luxueuses. Souvent ces anciennes fermes sont entourées de terres et de vignes, donc tu peux y déguster de très bons produits locaux et profiter en même temps de la campagne et de la tranquillité. Personnellement, je recommande la masseria Montenapoleone à Fasano, qui est plutôt luxe, ou la masseria Prosperi à Otranto, mignonne et plus rustique. Enfin, à Alberobello, tu as aussi des trullis, ces petites maisons rondes en pierre dont je parlais plus haut, qui ont été reconverties en chambres d'hôtes. Du fait de toutes ces structures, les Pouilles est la région rêvée pour les amateurs d’agrotourisme. "
