Voyage durable à Pékin
Elle fait un peu peur cette vieille. C'est une mégalopole monstre, de plus de 22 millions d’habitants, la deuxième ville la plus peuplée de Chine après Shanghai mais elle reste la capitale du pays. Depuis plus de 800 ans, Pékin séduit de par son modernisme et sa tradition qui forment le match parfait. Pékin s’est affirmée sur la scène internationale autant politiquement que culturellement. Cette capitale d'un pays qui se dit « communiste », nous donne souvent l’impression d’être un monde à part, si éloigné des coutumes US et occidentales. Pourtant cette pépite d'extravagance qui ne dort pas vraiment, n’a pas fini de nous étonner. Entre vestiges culturels incontournables, cuisine traditionnelle, rides en tuk-tuks, karaoké avec les locaux, ou errances sur des marchés gigantesques, les expériences insolites de Bejing ne manquent pas. Une révolution culturelle et économique à voir absolument in situ pour mieux comprendre pourquoi la Chine est si puissante. Un séjour à Pékin est déjà une bonne porte ouverte sur ce pays XXL. Tentez l'expérience !
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Le jour
La cité interdite
Ancienne résidence des empereurs sous la dynastie Ming, c’est aussi la “petite” protégée de l’Unesco. Le site est exceptionnel (72 hectares et 52 jardins, rien que ça !), c’est clairement le symbole du savoir-faire architectural chinois. Pour la petite histoire, jusqu’en 1924 il n’était pas autorisé de la visiter, il était même interdit de la regarder. On ne l'apellait pas « interdite » pour rien...
Le parc Jingshan
Pas loin de la Cité interdite, ce petit paradis de méditation va vous séduire pendant votre séjour à Pékin. Entre les arbres, les petits vieux du coin jouent aux échecs et aux cartes. Comme beaucoup de lieux en Chine, son accès est payant.
Rider dans les Hutongs
C’est peut-être le seul moment où faire du vélo à Pékin ne semble pas être un calvaire. Loin des embouteillages de la ville, ces petites ruelles sont formées d’habitations traditionnelles. Elles sont vieilles de huit cents ans et c'est assez kiffant de se perdre à l’intérieur.
La nuit
La Wangfujing Snack Street
De jour c’est le paradis des accros au shopping et de nuit cette rue attire tous les novices de la cuisine pékinoise. Au menu : brochettes de scorpions frits, vivants ou au Doufunao, une gelée de tofu en guise de mayonnaise. Sur les étals on peut aussi tester les criquets, mygales, larves, araignées ou autres hippocampes grillés. Une expérience gustative amusante à vivre pendant un séjour à Pékin.
Avenue de Chang’an
Elle fait plus de 45 km de long. De quoi occuper plusieurs soirs de votre séjour. Avec sa musique diffusée par haut-parleur, vous vous perdrez facilement dans un des nombreux bars à cocktails fluos.
Houhai
A côté du lac Shisha, les bars alignés le long de la promenade n’attendent que vous. À tester, le Drum & Bell, Le Pass by Bar et le No Name. Si les bars à vins franchouillards vous manquent, La Baie des Anges sera le meilleur remède.
Expériences à vivre à Pékin
Goûter le traditionnel canard laqué
Depuis la dernière dynastie impériale Qing, c’est devenu le plat traditionnel pékinois. Tu pourras l’essayer en take-away sous les étals du marché, mais le classique se mange en trois services, et à table. On vous conseille Le Deyuan Roast Duck Restaurant, très réputé par les locaux.
Flâner dans les temples
Le temple du ciel vaut le coup d'œil avec ses 270 hectares. Les jardins sont assez ouf et en prime le temple possède un toit d’un bleu envoûtant. Deuxième chouchou qu’on vous conseille : Le Temple des lamas. Avec son bouddha de plus de 18 mètres de haut. Une pépite du Guinness World Records.
Chiner dans les librairies
Toujours dans la démesure architecturale, Pékin est aussi connue pour ses librairies très extravagantes. Instant culture : les locaux sont très à cheval sur l’éducation, les enseignants très respectés, ce qui explique sans doute que les librairies soient accessibles 24h/24.
Rester au frais dans le Palais d’été
Conçu pour fuir les chaleurs assommantes qui mettent parfois mal pendant un séjour à Pékin, c’est un paradis pour prendre le frais. Contre quelques yuans, vous pouvez vous promener sur les rives. Méfiance quant aux magasins ultra touristiques qui vont vous faire de l'œil en arrivant.
Boire un thé dans une des maisons de thé de la ville
Boire du thé à Pékin c’est sacré. Les habitants mettent un point d’honneur à préparer et déguster cette boisson traditionnelle dans les règles de l’art. Tout y est dédié : vaisselles, meubles spéciaux, ajout d’épices...