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Guide de voyage éco-responsable Salvador de Bahia

Rien que son nom sonne comme un mythe. Il suffit de dire « Salvador de Bahia » pour de suite avoir envie de partir en voyage. On la surnomme même Capitale de la Joie. Cette ancienne cité coloniale riche grâce à la culture de la canne à sucre est aujourd’hui considérée comme l'épicentre de la culture afro-brésilienne. Elle est située sur la côte centrale du Brésil, dans cette grande région qu'on appelle le Nordeste. Sa bonne gastronomie, sa musique et son carnaval attirent des visiteurs du monde entier. L’héritage culturel métissé rend cette ville cosmopolite et accueillante, on s’y sent tout de suite hyper bien ! Point culture pour les nuls : elle était la capitale du Brésil pendant plus de deux siècles avant la Renaissance. On l’appelle aussi la ville aux 365 églises. De quoi finir presque croyant à la fin de votre séjour ! Bref, voilà une belle grosse ville brésilienne où l'on palpe en profondeur l'âme de ce pays palpitant.

Salvador de Bahia et l'environnement

La bête noire des plages de Salvador : les marées. Les habitants ont l’habitude de se mobiliser pour nettoyer les milliers de tonnes de résidus d’hydrocarbures sur les plages. En 2019, on se rappelle que plus de 2 500 kilomètres de côtes étaient envahis par des galettes de pétrole. Le gouvernement ne parvenait pas à contenir l'avancée de cette sorte de marée noire et évidemment son origine reste inconnue. L’Institut brésilien de l’Environnement et des Ressources Naturelles Renouvelables avait pourtant alerté sur cette catastrophe environnementale, qui a touché plus de neuf États du pays. Malheureusement, à la différence des incendies de forêt en Amazonie, les marées noires n’ont pas suscité la même émotion internationale.

Salvador de Bahia et l'environnement

Peu de temps après, les teams de football Salvador Bahia et Ceara se sont affrontés avec des maillots pimpés de taches de pétrole. L’idée était d’obtenir des fonds pour venir en aide au nettoyage des plages. Un engagement local qui nous donne chaud au cœur. Une autre initiative salutaire est celle de l'aéroport qui a profité de sa rénovation en 2018 pour se lancer dans un programme de préservation de l'environnement. Il ambitionne de se doter d'une nouvelle station d'épuration, d'un nouveau centre de tri des déchets et d'une centrale solaire pour couvrir les besoins électriques de son extension.

Le Pelourinho
Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, ce quartier est un véritable musée à ciel ouvert. C'est le cœur historique de la ville, avec ses façades coloniales et ses multiples églises. L'avantage est que tout se visite à pied. À ne pas manquer dans le quartier, le plus vieux musée d’art de Bahia et le couvent de São Francisco.
Le quartier de Barra
C'est la pointe sud-ouest de la ville. Entre plages, restos typiques et centres commerciaux, on s’y laisse vivre tranquillement. L'idéal est de se promener le long de la côte jusqu'au phare qui s'élève à la pointe. Il y a de l'ambiance partout, surtout le week-end. Allez vous y promener pendant votre séjour à Salvador de Bahia.
Le Museu Afro-Brasileiro
Sanctuaire d’artisanat reliant traditions brésiliennes et africaines, le Museu Afro-Brasileiro présente sculptures en bois, paniers, poteries et autres petits grigris ancestraux. La plus belle pièce du musée est brodée de 27 énormes boiseries, signée Carybé, la star argentine locale.
Le jour
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Le Pelourinho
Le Pelourinho
Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, ce quartier est un véritable musée à ciel ouvert. C'est le cœur historique de la ville, avec ses façades coloniales et ses multiples églises. L'avantage est que tout se visite à pied. À ne pas manquer dans le quartier, le plus vieux musée d’art de Bahia et le couvent de São Francisco.
Le quartier de Barra
Le quartier de Barra
C'est la pointe sud-ouest de la ville. Entre plages, restos typiques et centres commerciaux, on s’y laisse vivre tranquillement. L'idéal est de se promener le long de la côte jusqu'au phare qui s'élève à la pointe. Il y a de l'ambiance partout, surtout le week-end. Allez vous y promener pendant votre séjour à Salvador de Bahia.
Le Museu Afro-Brasileiro
Le Museu Afro-Brasileiro
Sanctuaire d’artisanat reliant traditions brésiliennes et africaines, le Museu Afro-Brasileiro présente sculptures en bois, paniers, poteries et autres petits grigris ancestraux. La plus belle pièce du musée est brodée de 27 énormes boiseries, signée Carybé, la star argentine locale.
L’église de Nosso Senhor do Bonfim
L’église de Nosso Senhor do Bonfim
Située plus au nord, l'église de Bonfim est connue dans le pays pour sa salle des miracles. À l’intérieur, des photos de personnes malades sont suspendues avec des morceaux de mannequins en plastique. À l’extérieur, des milliers de bracelets “fitas” sont accrochés à la grille de l’église avec trois nœuds représentant chacun un vœu.
L’île d’Itaparica
L’île d’Itaparica
En face de la baie de la ville, de l'autre côté de la baie de Tous les Saints, cette petite île qui possède deux municipalités est un véritable petit coin de paradis. Pour s’y rendre on trouve des ferries ou des lanchas, sortes de petits bateaux (environ 1h de navigation).
Le mardi-béni au Pelourinho
Ce quartier historique est aussi fêtard. Tous les mardis soir, sur la place Terça Da Bençao, autrement dit à « la bénédiction du mardi » les artistes de rue et concerts transforment l'endroit en gigantesque boîte de nuit.
Prendre une bière en terrasse à Rio Vermelho
Pour passer une soirée plus chill, sans musique à gogo, c’est à Rio Vermelho qu'il faut se poser. Tous les bars du quartier sortent leurs tables pour former un open air de bars. C’est l'une des ambiances les plus calmes de la ville à la nuit tombée.
Rejoindre les étudiants dans Barra
Ce quartier très touristique la journée est aussi le centre des hôtels, des auberges de jeunesse et des bars pas chers. Pour rencontrer la jeunesse internationale et apprendre la capoeira lors d'un séjour à Salvador de Bahia, c’est là où il faut être.
La nuit
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Le mardi-béni au Pelourinho
Le mardi-béni au Pelourinho
Ce quartier historique est aussi fêtard. Tous les mardis soir, sur la place Terça Da Bençao, autrement dit à « la bénédiction du mardi » les artistes de rue et concerts transforment l'endroit en gigantesque boîte de nuit.
Prendre une bière en terrasse à Rio Vermelho
Prendre une bière en terrasse à Rio Vermelho
Pour passer une soirée plus chill, sans musique à gogo, c’est à Rio Vermelho qu'il faut se poser. Tous les bars du quartier sortent leurs tables pour former un open air de bars. C’est l'une des ambiances les plus calmes de la ville à la nuit tombée.
Rejoindre les étudiants dans Barra
Rejoindre les étudiants dans Barra
Ce quartier très touristique la journée est aussi le centre des hôtels, des auberges de jeunesse et des bars pas chers. Pour rencontrer la jeunesse internationale et apprendre la capoeira lors d'un séjour à Salvador de Bahia, c’est là où il faut être.
Manger une sorvete de coco
Manger une sorvete de coco
Le mercado do Peixe et le Caminho de Casa sont les deux valeurs sûres pour terminer la soirée par une petite douceur. Le grand classique est la glace à la noix de coco avec une liqueur de jurubeba et de farofa aux arachides.

Les évènements à ne pas manquer : Le Carnaval de Salvador

Chaque année plus de deux millions de touristes viennent y assister. Et on sait pourquoi : c’est l’un des plus beaux carnavals du Brésil avec Rio. Totalement à l’image de la vie nocturne locale, c'est une institution dans la vie des Bahianais. À la différence de celui de Rio, il est beaucoup plus populaire et tout le monde peut y participer. Il est peut-être le prétexte d'un séjour à Salvador de Bahia.

Les évènements à ne pas manquer : Le Carnaval de Salvador

Le Lavagem do Bonfim

Deuxième événement majeur de la ville, la fête du lavage se déroule le deuxième jeudi de janvier à L’église de Nosso Senhor do Bonfim dont on a déjà parlé plus haut ! Les locaux lavent les escaliers de l'église dans une ambiance groovy. Les femmes sont habillées en blanc, elles dansent, et les visiteurs sont invités à apprendre les chorés.

Le Lavagem do Bonfim

La fĂŞte de Yemanja

Dans le quartier de Rio Vermelho, la veille du jour de l'an, tous les habitants se rejoignent pour faire des offrandes à Yemanja. C’est la déesse de la mer et de la fertilité. Ils viennent en bateau jusqu’à la plage et jettent des fleurs à la mer. Puis ils font la queue pendant des heures pour déposer les précieux, aux pieds de la statue. A vivre si votre séjour à Salvador de Bahia se déroule à la fin de l'année.

La fĂŞte de Yemanja

Les Festas Juninas

Similaires aux feux de Saint Jean que l'on trouve en Europe, Las Festas Juninas rassemblent les locaux dans leurs plus beaux habits traditionnels appelés “capipira”. Autour d’un grand feu de bois, et après quelques verres de Caju Amigo, on finit forcément par maîtriser à la perfection la danse du forro.

Les Festas Juninas
Expériences à vivre à Salvador de Bahia

Manger street food aux Tabuleiros

Salvador a vu passer des cultures de tous horizons depuis plus de cinq siècles. Sa cuisine est un passage obligé pour voyager entre saveurs portugaises, africaines, européennes et arabes. Ici, on n’a pas peur de mixer lait de coco, fruits de mer, arachides et piment fort. Les tabuleiros sont des stands où il est possible de se goinfrer d’acarajés, de vatapàs, moqueca de peixe et autres bobos de camarao.

Bronzer sur les plages

Les plages autour de Salvador sont très réputées au Brésil pour leurs eaux claires et leurs beaux surfeurs. Notamment la Praia Porto Da Barra, la Praia do Farol et la Praia d’Itapua. On adore en pleine journée faire bronzette avec les vendeurs de caïpirinhas. Le soir c'est beaucoup moins sympa, on ne tarde pas à rentrer trop tôt pour éviter les mauvaises rencontres.

Prendre l’ascenseur de Lacerda

Les aventuriers du dimanche vont adorer passer de la ville haute (cidade alta) à la ville basse (cidade baixa) grâce à cet ascenseur. Une fois arrivé en haut, la vue panoramique sur Baia de Todos os Santos est splendide, pour seulement 2$. La voie piétonne entre les deux parties de ville étant mal fréquentée, mieux vaut trouver les fameux 2$ pour l'ascenseur.

Flâner au Mercado Modelo

Pour faire le plein de souvenirs, de bons plans saucissons et autres délices bahianais c’est ici que ça se passe ! On kiffe l’idée de pouvoir déambuler dans le marché entre maisons coloniales colorées, odeurs d’épices et musique brésilienne. C'est un endroit plein de vie, à visiter pendant votre séjour à Salvador de Bahia.

Visiter le village de Praia do Forte

Cet ancien village de pêcheurs vaut le détour. Après 1h30 de bus, on vient se pavaner sur la plage Guarajuba et découvrir le projet TAMAR qui vise à préserver les tortues marines en voie d’extinction.

Quand y aller ?

Pour profiter des plages sous 30°, un séjour à Salvador de Bahia est conseillé entre décembre et mars. D’avril à novembre la température est moins élevée mais il est tout aussi agréable de la visiter.

Comment y aller ?

Il n'y a pas de vols directs pour Salvador depuis la France. Il faut forcément faire une escale à Lisbonne, à Rio de Janeiro ou à Sao Paulo. Compter une quinzaine d'heures de voyage en tout.

Comment quitter l'aéroport ?

L'aĂ©roport est situĂ© Ă  28 kilomètres au nord de la ville. Pour rejoindre le centre-ville, prendre un taxi est la solution la plus simple. Sinon, pour ĂŞtre immergĂ© directement dans la vie locale des bus verts et blancs baptisĂ©s « Ondina Â» vous emmène dans le centre pour 2,80$. Il faut compter une bonne heure et demie.

Comment se déplacer en ville ?

La ville est accessible à pied, mais pour certaines visites, le bus ou les taxis te faciliteront la vie. Il est aussi possible de louer des voitures pour des prix tout à fait abordables mais franchement il y a peu d'intérêt de se balader dans une telle ville avec votre auto. Privilégiez les taxis ou les UBER pour vous déplacer entre quartiers.

Décalage horaire

-4h. Quand il est midi en France, il est 8h du matin Ă  Salvador.

Monnaie

Le Réal brésilien (1 euro = 6,5 BRL) mais les dollars américains peuvent aussi être acceptés.

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