Guide de voyage éco-responsable Açores

Explorez les paysages volcaniques de São Miguel, où la nature s'exhibe dans toute sa splendeur. Admirez les lacs de cratère spectaculaires comme Sete Cidades, avec ses eaux bleu et vert qui semblent sorties d'un conte de fées. Ne manquez pas Lagoa do Fogo, un autre lac de cratère enchanteur entouré de végétation luxuriante et offrant des panoramas à couper le souffle. Les sources thermales de Furnas vous invitent à une détente totale dans un cadre naturel exceptionnel, où vous pouvez aussi goûter le "cozido das Furnas", un plat cuisiné grâce à la chaleur géothermique.

Grimpez le Mont Pico, qui, avec ses 2 351 mètres, est la plus haute montagne du Portugal et offre des vues imprenables sur l'archipel et l'océan Atlantique. Cette ascension est une aventure inoubliable pour les amateurs de randonnée et de paysages spectaculaires. Après l'effort, récompensez-vous en dégustant les vins locaux produits sur les sols volcaniques fertiles de l'île, réputés pour leur qualité exceptionnelle. Les vignobles de Pico, avec leurs murets de pierre noire, sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et offrent une expérience œnologique unique.

Découvrez la beauté de Faial, surnommée "l'île bleue" en raison de ses innombrables hortensias qui fleurissent partout et donnent à l'île une teinte bleutée magique. Le cratère de la Caldeira est un site naturel impressionnant, avec une profondeur de 400 mètres et un diamètre de deux kilomètres, parfait pour les randonnées et les observations de la faune. Visitez le port de Horta, célèbre parmi les navigateurs du monde entier, où vous pourrez admirer les peintures murales laissées par les marins de passage et profiter de l'ambiance maritime unique de ce lieu historique.

Plongez dans l'histoire en visitant la ville d'Angra do Heroísmo, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui est un véritable trésor d'architecture et de culture. Promenez-vous dans ses rues pavées, bordées de bâtiments historiques et de charmantes places, et découvrez l'héritage riche de l'époque des découvertes portugaises. Ne manquez pas la forteresse de São João Baptista, offrant des vues panoramiques sur la ville et la mer. Terceira est également connue pour ses festivités traditionnelles, où vous pouvez vivre l'authenticité de la culture açorienne.

Les Açores offrent une grande variété d'artisanat local, parfait pour ramener des souvenirs uniques. Découvrez les fameuses céramiques peintes à la main, avec des motifs inspirés des paysages et de la culture açorienne. Les broderies traditionnelles, réalisées avec soin par les artisans locaux, sont également très prisées pour leur finesse et leur beauté, représentant souvent des scènes de la vie quotidienne ou des motifs floraux. 

Faites le plein de délices locaux en visitant les marchés et les boutiques gourmandes des Açores. Les fromages, comme le célèbre queijo São Jorge, et les confitures artisanales à base de fruits exotiques de l'archipel, sont des incontournables pour les amateurs de gastronomie. N'oubliez pas d'acheter des bouteilles de vin de Pico, réputé pour sa qualité, et des paquets de thé de l'île de São Miguel, l'un des rares endroits en Europe où le thé est cultivé.