Voyage durable à Edimbourg
La « Cité Littéraire », est riche d’une histoire fascinante et d’une aura presque magique qui vous enveloppe à chaque coin de rue. Véritable patchwork architectural, c’est en se promenant entre la Vieille Ville médiévale et la Nouvelle Ville néoclassique qu’on découvre les deux visages de la capitale écossaise. Impossible de s’ennuyer lors d’un week-end à Edimbourg, à la fois petite par la taille, mais grande par la richesse de son patrimoine. Il y a plein de choses à voir. Dans ses nombreux musées, au cœur du quartier de Dean ou au pied de son imposant château, la cité fortifiée possède un charme unique. Pour peu qu'il fasse bien gris dehors on se croirait presque dans un décor d'Harry Potter. Quant à l’omniprésence de cette palette vallonnée de verts… Elle donne à la capitale de l'Ecosse des petits airs de campagne dans la ville, qui la rendent encore plus captivante.
Choisir son voyage à Edimbourg
Le jour
La vieille ville médiévale
Les deux plus grands incontournables de la ville sont le Château d’Edimbourg perché sur son piton rocheux (ouvert de 9h30 à 17h tous les jours) et le Palais de Holyrood, résidence écossaise officielle de la Reine d’Angleterre (ouvert de 9h30 à 16h30 du jeudi au lundi). Entre les deux, la célèbre artère « Royale Mile » est en réalité une enfilade de 6 rues dont Castelhill et Castle Esplanade sont les plus anciennes du centre historique.
La New Town
La « Ville Nouvelle » d’Edimbourg est un quartier du centre historique qui n’est en fait pas si nouveau que ça. Construit entre 1767 et 1850, il a conservé une grande partie de son élégante architecture d’origine. Tout comme la vieille ville, New Town a été classé au patrimoine mondial de l’Unesco en 1995. Son artère principale, Princes Street, est la principale rue commerçante. On la connaît pour ses somptueux jardins.
Le musée National d’Écosse
Déambulez parmi plus de 10 000 objets témoins du passé proche et lointain du pays. Six étages et des expositions regroupées par époque, the « National Museum of Scotland » vous conte l’histoire de cette terre de contes et légendes, depuis ses premiers habitants à nos jours. Au 7ème étage, la vue sur la ville est super belle!
Expériences à vivre à Edimbourg
Gravir Arthur’s Seat
Le sommet Holyrood Park culmine à 251 mètres d’altitude et offre une vue imprenable sur la ville. L’ascension de cet ancien volcan lié à la légende du roi Arthur se fait par un sentier de 5 km hyper facile et accessible.
Goûter à la gastronomie locale
Difficile de faire un city-break à Edimbourg sans goûter au fameux whisky écossais ! Le bar Usquabae propose plus de 400 variétés de scotch accompagnées de cours de dégustation. Si le breuvage vous fait voir trouble, enchaînez avec un traditionnel haggis (une panse de brebis farcie) ou avec un fish & chips. Et en dessert, essayez le Millionaire’s Shortbread… Une tuerie !
Se promener dans les parcs
Rendez-vous aux jardins de la rue des Princes (Princes Street) pour un voyage bucolique au coeur de la ville. Créés en 1820, ces sublimes jardins s’étendent sur 150 000 m2. C’est là que s’installe, pour la période des fêtes, le marché de Noël. Toute l’année, on peut faire un tour à bord d’une grande roue de 33m de haut, The Edinburgh Eye.
Sur les traces des grands écrivains
Le père de Sherlock Holmes, Arthur Conan Doyle, est né à Edimbourg et c’est entre un petit café de Nicolson Street et le Grand Hôtel Balmoral que J.K Rowling a écrit la saga Harry Potter… Pas étonnant qu’Édimbourg soit la première ville mondiale de la littérature choisie par l’UNESCO ! Au Musée des écrivains ou lors d’une visite guidée - sur le thème du plus célèbre des jeunes sorciers par exemple - impossible de vivre un week-end à Edimbourg sans aller à la rencontre de ces auteurs célèbres qui y sont nés et y ont puisé l’inspiration !
Découvrir Dean Village
Ce petit village paisible occupe les rives de la rivière Water of Leith depuis le XII ème siècle. Laissé quasi à l’abandon pendant des années, il est aujourd’hui l’une des zones résidentielles les plus prisées. Il faut dire qu’avec ses belles maisons en pierre, son cours d’eau tranquille et sa verdure omniprésente, Dean Village est un véritable petit paradis figé dans le temps à moins de 2 km de Royal Mile.
Visiter Portobello
C’est la cerise sur le gâteau, la mer à 20 min du centre-ville! On prend le bus 26 pour respirer à pleins poumons l’air marin enivrant de cette côte charmante qui réunit tout ce qu’on aime : une étendue de sable doré aux allures de plage du nord, des coffee shops douillets où l’on vient se réchauffer avec un café par temps froid et le sentiment d’être ailleurs.
Bien vivre à Edimbourg
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Monnaie
La nuit
Participer à un « ghost tour »
L’histoire d’Edimbourg a sa part d’ombre… Dans le centre historique, sous la Royal Mile, il est une ruelle préservée du XVII ème siècle, Mary King’s Close, qu’on dit hantée… Tout comme le cimetière Greyfriars situé à l'extrémité sud de la vieille ville ! Les fantômes d’Edimbourg se rencontrent lors de « ghost tour » palpitants. Des visites inédites sont proposées tous les soirs de l’année, en anglais ou même en français.
Voir un film
Mais pas dans n’importe quelle condition ! The Banshee Labyrinth est un lieu absolument insolite installé dans l’ancienne maison (hantée, bien sûr) d’un des hommes les plus riches et influents d’Edimbourg : Lord Nicol Edwards. On passe au bar avant de s’installer gratuitement sur un des fauteuils rouges du petit cinéma pour une séance de film de zombie ou d’horreur, de série B ou de cinéma alternatif. Le programme est fonction des jours de la semaine.
Boire un verre dans un bar caché
Il y a plein de « speakeasy » dans la capitale écossaise. Au Bryant & Mack, on boit un verre dans une agence de détectives privés, le Panda and Sons est bien camouflé derrière une vitrine vintage de barbier… Quant au Hoot the Redeemer, il offre distributeur de sorbet alcoolisé et séance de cartomancie.