Canopy by Hilton Seychelles

Dans une petite anse des Seychelles, aussi paradisiaque qu’elle peut l’être, un nouveau complexe vient juste d’émerger. Au milieu de villas privées, tout y est si flambant neuf, si parfait qu’on se croirait dans un magazine de déco. Dans votre dos, la mangrove à perte de vue. Et devant vous, juste après la grande piscine et sa horde de transats, protégés par des pergolas en bois exotique, l’Océan Indien, turquoise à souhait. A l’intérieur, le décor est totalement urbain, telle qu’on pourrait imaginer la villa de plage d’une star, avec cannage, bois brut et pierre blanche. Mais l’esprit des Seychelles a pourtant bien été capturé. Il figure sur les murs, sur d’immenses fresques qui retracent le quotidien de l’île, peintes par Nigel Henri, l’un des plus célèbres artistes de l’archipel. Ici sinon, tout fleure bon le 5 étoiles, des chambres immenses, dont les lits canopée ont des dimensions encore plus insolentes, aux restaurants, qui sont de véritables bijoux pour les yeux. Les cuisines française, asiatique et créole se croisent dans un esprit fusion, que consolidera toujours un bon cocktail, uniquement à base de produits locaux. Le lieu se rêve lieu de rencontres. Avec les locaux tout d’abord, par le biais d’activités authentiques organisées avec des guides du coin et des boutiques d’artisans sur la plage. Mais aussi entre clients puisque le Canopy se veut l’endroit où se croiseront les familles ravies de profiter du kid club, les aventuriers ayant déniché le spot idéal pour la rando, et les éco-conscients qui salueront des initiatives comme la ferme de coraux ou l’opération de replantage de la mangrove.