Victoria Can Tho Resort

Digne d’un James Bond ou d’un roman de Marguerite Duras, selon vos goûts littéraires, c’est un voyage dans le passé qu’on vous propose. Le Victoria Can Tho semble tout droit sorti de l’époque indochinoise, avec son grand bâtiment colonial et son jardin tropical. C’est à Can Tho, première cité du delta du Mékong, au bord de la rivière, que se situe cet hôtel, véritable mirage exotique. Alors oui, le Victoria est une perle de l’hôtellerie de luxe vietnamienne avec ses grandes chambres, en bois foncé, où seul le bruit du grand ventilo (décoratif, on vous rassure, la clim’ est bien présente) vient nous bercer. Mais ici, le vrai luxe, c’est le bien-être. On le découvre dans tous les recoins de l’hôtel. Au bord de la grande piscine centrale, où on rêvasse en admirant les flots de la rivière. Au fond du jardin, où on profite des cours de yoga. Au restau colonial, où on prend un cours de cuisine vietnamienne saine. Ici, les heures semblent s’écouler plus lentement et rappellent aux hôtes le pouvoir salvateur de la nature. Coup de cœur d’ailleurs pour le fameux restaurant des Epices, où un chef français fait fusionner street-food asiatique et bistronomie frenchie. Vous nous direz des nouvelles du Bánh Mi quand vous nous enverrez une carte postale pour nous remercier du bon plan.